Beşamel Soslu Ispanak

Ekleyen : | 5 Yorum | Tarih : Ekim 25, 2015 | Kategori : Ana Yemekler

besamel soslu ispanak tarifi

Üyelerimizden Pelin Dırman Göktürk’e bizimle bu tarifi paylaştığı için teşekkür ederiz.

BEŞAMEL SOSLU ISPANAK

1 kg. ıspanak
2  tane soğan
2 diş sarımsak
sıvıyağ
tuz, karabiber
salça
1 yemek kaşığı tereyağı

Beşamel sos için:
3 su bardağı süt
2 yemek kaşığı un
tuz, karabiber
1,5 yemek kaşığı tereyağı

Üzeri için:
rendelenmiş kaşar peyniri

Soğanları ve sarımsağı sıvıyağda kavurunn. Üzerine yıkanmış, doğranmış ıspanakları da ekleyerek kavurmaya devam edin. Kavrulan ıspanakları fırın kabına alın. Ayrı bir tavada salça ve 1 yemek kaşığı tereyağını kavurun. Salçanın koyu olmaması için az su ekleyin ve sos kıvamına getirin kaynadıktan sonra fırın kabına aldığınız ıspanağın üzerine boca edip karıştırın.

Beşamel sosu için: Tavada tereyağını eritin. Unu ekleyip 1-2 dakika kavurun. Üzerine soğuk sütü de ekleyip, çırpıcıyla hızlı hızlı karıştırın. Tuz ve karabiberini ekledikten sonra karıştırarak pişirin. Pişen beşamel sosu ıspanakların üzerine dökün. Üstünü rendelenmiş kaşarla kaplayarak toz kırmızı biber serperek 180 derecede pişirin. Afiyet olsun..

Bu yazıyı paylaş!

Comments (5)

  1. posted by FATMA on 02 Ekim 2013

    KIŞ AYLARIISPANAĞI SEVDİREBİLECEK PİRATİK KOLAY BİR YEMEK SAĞLIKLI ELLERİNİZE SAĞLIK

      Cevapla
  2. posted by ayşe mut on 02 Ekim 2013

    İyi akşamlar sizi izliyorum .Size naçizane tavsiyem ,ben öyle yapıyorum ıspanak ve pırasa yemeğine salça koymuyorum ayrıca yazın da bakla yemeğine, domatesi sadece ıspanağa yoksa hiç koymuyorum çünkü rengini kara yapıyor ve lezzeti daha güzel oluyor.Pırasayı da havuçlu pirinçli tabii küçük bir baş soğan koyarak pişiriyorum tabii şeker de koyuyorum ve ocaktan indireceğime yakın bir limonu sıkıp suyunu ilava ediyorum.

      Cevapla
  3. posted by özlem on 01 Ocak 2014

    peki fırında kaç dakika pişirilecek

      Cevapla
    • posted by admin on 01 Ocak 2014

      Üzeri kızarıncaya kadar

        Cevapla
  4. posted by habis on 12 Şubat 2015

    ben sürekli salçasız yapıyorum öyle de çok güzel oluyor arasıra kıymada koyuyorum her ikiside güzel oluyor

      Cevapla

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Şu HTML etiketlerini ve özelliklerini kullanabilirsiniz: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>