Beşamel Soslu Mantarlı Tavuk

Ekleyen : | 8 Yorum | Tarih : Mayıs 16, 2013 | Kategori : Ana Yemekler

firinda besamel soslu tavuk

Üyelerimizden Aylin Yaşar Sarıgöl’e bizimle bu tarifi paylaştığı için teşekkür ederiz.

BEŞAMEL SOSLU MANTARLI TAVUK

300 gr. tavuk eti
300 gr. manatr
2 yemek kaşığı un
sıvıyağ
1 su bardağı rendelenmiş kaşar
2 su bardağı süt
tuz, karabiber

Mantarları kullanılmamış bir bulaşık süngeriyle musluğun altında ovarak yıkayalım ve 2 ye bölelim. Sıvıyağ koyduğumuz tencereye koyalım suyunu çekene kadar kavuralım. Başka bir kaptada kuşbaşı doğradığımız tavuklarımızıda biraz tuzla az suda haşlayalım. Tavukların suyunu süzüp mantarlarıda tavuklara ilave edelim tuz ve karabiberle harmanlıyalım sonrada fırında pişireceğimiz kabın içinde koyalım. Beşamel sos hazırlamak için bir tencereye 1 cay bardağı kadar sıvıyağımızı koyup 2 yemek kaşığı unumuzu ilave edelim. Unlar pembeleşmeden 1-2 dakika kavuralım sonra içine sütümüzü ilave edip muhallebi kıvamına gelene kadar pişirelim. Katı olursa biraz daha süt ilave edebilirsiniz. Sonra içine rendelediğimiz kaşar peynirinden bir parca koyup karabiber ve tuzla tatlandıralım. Sonrada tavuklu mantarların üzerine boşaltalım her tarafa gelecek şekilde yayalım. Üzerine kalan kaşar peynirini döküp 180 derecede kaşar kızarana kadar pişirelim.  AFİYET OLSUN

Share This Post!

Comments (8)

  1. posted by türkan on 04 Eylül 2013

    ne yemek pişireceğimi bulamadığım bir gün sitenizden bu yemeği pişirdim ev halkı çok beğendi kendi yemek defterime ekledim yapacaklara tavsiye ederim.

      Cevapla
    • posted by admin on 06 Eylül 2013

      Beğenmenize çok sevindim. Afiyet olsun:)

        Cevapla
  2. posted by funda on 10 Ekim 2013

    ben içine havuç ve bezelye de koyuyorum .Daha besleyici ve lezzetli oluyor.

      Cevapla
  3. posted by elçin on 10 Ekim 2013

    süzdüğümüz tavuğun suyu ne olacak

      Cevapla
    • posted by admin on 10 Ekim 2013

      Çorba yapabilirsiniz Elçin hanım

        Cevapla
  4. posted by elçin on 10 Ekim 2013

    keşke suyunu süzmek yerine tavukları da sotelesek

      Cevapla
  5. posted by deniz on 11 Ekim 2013

    ben kuskonmaz ilave ediyorum deneyin derim.

      Cevapla
  6. posted by Büşra on 07 Temmuz 2014

    İlk defa deneyeceğim bakalım nasıl olacak ? teşekkürler tarif için..

      Cevapla

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Şu HTML etiketlerini ve özelliklerini kullanabilirsiniz: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>