Çiğ Börek

Ekleyen : | 0 Yorum | Tarih : Mayıs 16, 2016 | Kategori : Hamurişi Tarifleri

cigborek

Üyelerimizden Gülden Yandıka bizimle bu tarifi paylaştığı için teşekkür ederiz.

ÇİĞ BÖREK

4 su bardağı un
1 su bardak su
1 yemek kaşığı yoğurt
tuz

İçine:
250 gr. kıyma
2 tane kuru soğan
tuz, karabiber


Un, su, tuz ve yoğurt yoğurulup 16 ceviz büyüklüğünde parçaya ayrılır. Kıymanın içine soğan rendelenir. Baharatları eklenerek yoğurulur. Hamur pasta tabağından biraz daha küçük açılır. İçine kıymadan bir parça konur ve kenarları iyice kapatılır. Kızgın bol yağda kızartılır. Kıymalı harcı çiğden konuyor, kavurmanıza gerek yok. Afiyet olsun 

Bu yazıyı paylaş!

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Şu HTML etiketlerini ve özelliklerini kullanabilirsiniz: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>