Çıtır Tavuk

Ekleyen : | 0 Yorum | Tarih : Ocak 29, 2016 | Kategori : Ana Yemekler

citir tavuk

Üyelerimizden Didem Köklü’ye bizimle bu tarifi paylaştığı için teşekkür ederiz.

ÇITIR TAVUK

1 tane kemiksiz tavuk göğüs eti
1 tane yumurta
tuz, karabiber, pul biber
2-3 çorba kaşığı un
kekik ( piştikten sonra üzerine serpmek için.)

Çıtır Tavuk Tarifi ve Yapılışı:

Tavuk güğüs etimizi yıkayalım, iştediğimiz büyüklükte doğrayalım. Tavuklarımızı karıştırma kabına bırakalım, üzerine bir yumurta kıralım, tuz, karabiber, pulbiber ekleyelim ve güzelce karıştıralım. Üzerine göz kararı yaklaşık 2-3 çorba kaşığı un serpelim, güzelce karıştıralım. Yapışkan bir kıvamı olacaktır. Tavamıza biraz sıvı yağ dökelim, harlı ocakda ısıtalım ve ısınan tavamıza tavuklarımızdan yerleştirelim. Arkalı önlü güzelce kızartalım. ( Ben iki aşamada kızarttım tavuklarımı.) Kızaran tavuklarımızı servis tabağına yerleştirelim. Üzerine sıcakken bolca kekik serpelim ve sıcak sıcak servis yapalım. Afiyet olsun…

citir tavuk yapilisi

 

Bu yazıyı paylaş!

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Şu HTML etiketlerini ve özelliklerini kullanabilirsiniz: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>