Ekmek Köftesi

Ekleyen : | 14 Yorum | Tarih : Mayıs 16, 2013 | Kategori : Ana Yemekler

ekmek-koftesi
<

Üyelerimizden Halime Kaba Çelik’e bizimle bu tarifi paylaştığı için teşekkür ederiz.

EKMEK KÖFTESİ

varsa bayat ekmek ne kadar olduğunu belirtmiyorum
karabiber
pul biber
kimyon
tuz
1 yumurta
1 paket kabartma tozu
yarım demet maydanoz
1 soğan
isteğen köfte harcıda katabilir ama bu sefer baharatları katmıyoruz çünkü köfte harcında zaten var baharatı öylede çok güzel oluyor.

Bayat ekmekleri su dolu kapta iyice ıslatıp suyunu sıkın. Yoğurma kabına koyup, tüm malzemeleri ilave edin. İyicene yoğurup köfte şekli verin. K ızgın yağda kızartıp, servis edebilirsiniz. Hem pratik hem gerçek köfteyi hiç aratmıyor hemde cebi yakmıyor:) Afiyet olsun

Adminden Not: Bu köfteleri yemeden önce üzerine sarımsaklı yoğurt gezdirmenizi ısrarla tavsiye ederim tadı müthiş oluyor.

Share This Post!

Comments (14)

  1. posted by elif kirişci on 10 Temmuz 2013

    Köfteyi yaptım harika oluyor evdeki kimse kıymasız olduğuna inanmadı. Halime hanım bu tarifi bizimle paylaştığınız için teşekkürler.

      Cevapla
    • posted by admin on 11 Temmuz 2013

      Afiyet olsun:)

        Cevapla
  2. posted by eda saka on 12 Temmuz 2013

    içine sarımsak katmıyormuyuz..

      Cevapla
    • posted by admin on 13 Temmuz 2013

      Hayır ama isterseniz koyabilirsiniz.

        Cevapla
  3. posted by dilek on 16 Temmuz 2013

    bugün tarifi gördüm ve hemen denedim çok beğendik, sarımsaklı yoğurtla gerçekten harika oluyor :)

      Cevapla
    • posted by admin on 17 Temmuz 2013

      Afiyet olsun:)

        Cevapla
  4. posted by SULTAN ONMAZ on 30 Temmuz 2013

    çok basit görünüyor hemen denemem lazım ama bu kadar övgü aldığına göre kesin güzeldir :)

      Cevapla
    • posted by SULTAN ONMAZ on 31 Temmuz 2013

      ben bu köfteyi dün akşam yaptım neyi yanlış yaptım bilmiyorum ama kıvamı tutmadı elime yapıştı sürekli, pişirdiğimde ise çok fazla yağ çekti çok ağır oldu tavsiyenize uyup sarımsaklı yoğurtla denedim biraz daha yenilebilir oldu fakat beklediğim tat bu değildi. neyi yanlış yapmış olabilirim yardımcı olabilir misiniz…

        Cevapla
      • posted by elif kirişci on 06 Ağustos 2013

        ekmeği çok ıslatığın için olabilir bende çok ıslatmışım içine 2 yemek kaşığı irmik ekledim güzel oldu zaten normal köfteyede irmik eklerim birde öyle dene isterseniz

          Cevapla
        • posted by SULTAN ONMAZ on 12 Ağustos 2013

          bir de öyle deneyeyim :) teşekkür ederim

            Cevapla
  5. posted by elif on 23 Ağustos 2013

    peki bunu yemekten once yapıp yemeğe kadar bekletsek tadında değişiklik olur mu bir müddet durunca ?

      Cevapla
    • posted by admin on 24 Ağustos 2013

      Sıcak yemenizi tavsiye ederim. Soğuyunca lezzeti kaybolur Elif hanım

        Cevapla
  6. posted by nagehan on 22 Temmuz 2014

    görünümüköfteyi aratmıyor birde tadına bakalım merak ettim:)

      Cevapla
  7. posted by zelis on 28 Aralık 2014

    evde varsa icine cok az kiyma ya da sert ufalanmis Beyaz peynir ekleyin ben de böyle denedim yanina da marul salatasi nefis oldu,Halime hanima cok tesekkür ederim iyi bir fikir ekmekler de ziyan olmaz.

      Cevapla

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Şu HTML etiketlerini ve özelliklerini kullanabilirsiniz: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>