Etimek Tatlısı

Ekleyen : | 0 Yorum | Tarih : Kasım 5, 2015 | Kategori : Sütlü Tatlı Tarifleri

etimek tatlisi

Üyelerimizden Zeynep Çıtır’a bizimle bu tarifi paylaştığı için teşekkür ederiz.

ETİMEK TATLISI

1 paket tuzsuz etimek
1 kilo süt
1 su bardağı un
1,5 su bardağı şeker
damla sakızı
yarım paket margarin

Karameli için :
2 su bardağı şeker
2 bardağı su

Süt, un ve şekeri tencereye koyup, çırpın. Altını yakıp koyulaşana kadar pişirin. Mutlaka çırpıcı yardımıyla karıştırın. Kaynamaya başladığında margarini ve damla sakızını ekleyin. 5 dakika kadar daha kaynatıp, ocaktan indirin. Topaklanma oluşmuşsa ılıyana kadar mikserle ara ara çırpın.

Karamel yapımı: 2 bardak şekeri ocağa koyup kahverengi oluncaya kadar kavuruyoruz. 2 bardak suyu da ekleyip hızlı hızlı karıştırıp şekerin erimesini sağlıyoruz.

Etimekleri tepsinin tabanına diziyoruz. Karameli sıcak sıcak etimeklerin üzerine gezdiriyoruz. Ilıyan muhallebiyide tepsiye döküyoruz. Üzerini arzuya göre kakao, rendelenmiş çikolata yada cevizle süslüyoruz. Bir gece buzdolabında dinlendirmenizi tavsiye ederim. Vaktiniz yok ise en az 4-5 saat buzdolabında dinlenmesi gerekir. Afiyet olsun

Bu yazıyı paylaş!

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Şu HTML etiketlerini ve özelliklerini kullanabilirsiniz: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>