Fırında Zeytinyağlı Biber Dolması

Ekleyen : | 0 Yorum | Tarih : Ağustos 7, 2016 | Kategori : Ana Yemekler, Zeytinyağlı Tarifleri

Fırında Zeytinyağlı Biber Dolması

Üyelerimizden Cansu Çitak’a bizimle bu tarifi paylaştığı için teşekkür ederiz.

FIRINDA ZEYTİNYAĞLI BİBER DOLMASI

1 kilo dolma biber
2 su bardağı pirinç
2 adet soğan
1 paket kuş üzümü
1 paket dolmalık fıstık (isteğe bağlı)
bol nane
karabiber

Fırında Zeytinyağlı Biber Dolması Tarifi ve Yapılışı:

Dolma biberleri çöplerinden ayrılarak ortaları açılır. Diğer yandan iç pilavı için soğanlar sıvıyağda kavrulur. Üzerine pirinçler ilave edilir. Daha sonra yarım su bardağı su ilave edilerek az pişirilmeye bırakılır. Az pişen pirinçlerimize ilave olarak nane, karabiber, kuş üzümü, tuz, şeker ve fıstıklar da ilave edilerek ocaktan alınır. 1 tane limon komple princin içine sıkılır. Daha sonra dolmalık biberlerin içi doldurulur. Borcama dizilerek, tepsinin yarısına kadar yani biberleri geçmeyecek şekilde su doldurulur. Tepsiye zeytinyağı gezdirilir. Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında pişirilir. Afiyet olsun

Bu yazıyı paylaş!

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Şu HTML etiketlerini ve özelliklerini kullanabilirsiniz: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>