Havuç Şekilli Patates Köftesi

Ekleyen : | 0 Yorum | Tarih : Ağustos 29, 2016 | Kategori : Salata Tarifleri

Havuç Şekilli Patates Köftesi

Üyelerimizden Elif Berfu Batur’a bizimle bu tarifi paylaştığı için teşekkür ederiz.

HAVUÇ ŞEKİLLİ PATATES KÖFTESİ

6 tane orta boy patates
1,5 çay bardağı ince bulgur
1 çorba kaşığı salça
1 tatlı kaşığı kırmızı biber
1 çay kaşığı kimyonYarım çay kaşığı karabiber
1,5 çay bardağı zeytinyağı
Yeteri kadar tuz
Yarım limon suyu
1 soğan

Havuç Şekilli Patates Köftesi Tarifi ve Yapılışı:

Patatesleri soyduktan sonra dörde bölüp 1,5 su bardağı su ile pişiriyoruz. Pişen patatesin içine ince bulguru katıp patatesi eziyoruz. Bu malzeme dinlenirken, soğanı yağda kavurup içine salça ve baharatları katıp karıştırıyoruz. Bu karışımı dinlenen patatesli bulgurun içine katıp yoğuruyoruz. Yoğurduğumuz hamura elimizle havuç şeklini verip , tepelerine maydanoz veya dere otu dalı batırıyoruz , bıçağın sırt kısmı ile üzerlerine şekil veriyoruz .

Bu yazıyı paylaş!

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Şu HTML etiketlerini ve özelliklerini kullanabilirsiniz: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>