Haydari

Ekleyen : | 3 Yorum | Tarih : Ekim 21, 2016 | Kategori : Meze Tarifleri

haydari

Üyelerimizden Ahmet Sinem Önbaş’a bizimle bu tarifi paylaştığı için teşekkür ederiz.

HAYDARİ

yarım kilo süzme yoğurt
1 su bardagı normal yogurt
kuru nane
1 tutam dereotu
1 kibrit kutusu kadar beyaz peynir
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı zeytinyağ

Sarımsakları tuz ile beraber dövelim. Peyniri çukur bir kasede iyice çok iyice ezin. Pütürlük hissedilmesin. Üzerine süzme yogurdu ve normal yoğurdu ekleyelim (normal yogurdu süzme yoğurdunu biraz açmak için kullanıyoruz hatta ev yoğurdu suyu ile beraber olsa daha iyi olur) sonra sarımsağı, zeytinyağını, dereotunu ve nane’yi ekleyip karıştıralım sonrada servis tabağına alın. Afiyet olsun

Bu yazıyı paylaş!

Comments (3)

  1. posted by sibel on 08 Kasım 2013

    asıl haydari böyle yapılır.salatalıklar kabukları soyulmadan rende olur.daha sonra salatalıkların suyu sıkılırki dolapta beklediği zaman suyunu vermesin die.süzme yoğurt ile salatalıklar karıştırılır,içine dere otu kıyılmış şekilde konur.ayrı bir yerde kibrit kutusu büyüklüğündeki tereyağ eritilip içine bol kuru nane konur.tereyağ biraz soğuyunca süzme yoğurda katıl.karıştırıp servise hazırlanır…afiyet olsun

      Cevapla
  2. posted by feray on 07 Temmuz 2014

    Bende salatalikli diye biliyorum da şasirdim.tekrar inceledim acaba göremedim mi diye;-) yinede sağolsun kardeşimiz de paylaşmis

      Cevapla
  3. posted by Duygu Ünaldı on 08 Temmuz 2014

    Herkesin kendince farklı tarifleri var. Ben Haydari yi şöyle yapıyorum.

    Yoğurt içine beyaz peynir rendeliyorum . Üzerine kimyon ve zeytinyağı gezdirip nane yaprağıyla süslüyorum. Şimdiye yaptığım tüm konuklarım çok beğendi.Buda benden bir fikir olsun farklı şeyler denemeyi sevenlere…

      Cevapla

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Şu HTML etiketlerini ve özelliklerini kullanabilirsiniz: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>