Islatılmış Gül Böreği

Ekleyen : | 11 Yorum | Tarih : Kasım 10, 2015 | Kategori : Börek Tarifleri

islatilmis gul boregi

Üyelerimizden Gülcan Bakır’a bizimle bu tarifi paylaştığı için teşekkür ederiz.

ISLATILMIŞ GÜL BÖREĞİ

5 Yufka
Beyaz peynir(ölçülü yapmadığım için miktar veremiyorum)
Maydonoz
1 Yumurta sarısı

Yufkalar 4′e yada 6′ya bölünerek uzun kısımlarına peynirli harçtan konularak sigara böreği sarar gibi sarılır ve kendi etrafında gül gibi sarılarak bir tepsiye sıkıca yerleştirilir.Böreklerin üzerini 1 parmak aşacak şekilde su konulur. 10 Dk’ bekletilir. Daha sonra börekler süzgece alınarak yarım saat veya daha fazla orada bekletilir.Yağlanmış fırın tepsisine sık olmayacak şekilde dizilir. Üzerlerine yumurta sarısı sürülerek önceden ısıtılmış fırında üzerleri pembeleşene kadar pişirilir.

Not:Islatıldığı için diğer börekler gibi hemen kızarmıyor.

Bu yazıyı paylaş!

Comments (11)

  1. posted by esra on 19 Haziran 2013

    böreği neden ıslattınız ıslatınca ne oluyo püf noktası nedir

      Cevapla
    • posted by admin on 27 Haziran 2013

      yumuşacık oluyor.

        Cevapla
  2. posted by hediye on 09 Ağustos 2013

    Merhaba, börekleri süzgece nasıl alıyoruz ? yani süzgeçte böreklerin şekli bozulmaz mı ?

    Teşekkürler…

      Cevapla
    • posted by admin on 12 Ağustos 2013

      Düzgün koyarsanız bozulmuyor Hediye hanım

        Cevapla
  3. posted by necla on 22 Eylül 2013

    ya ben yufkayı kesiş seklını anlamadım
    o sekıl kesldiğinde gul seklınde olmaz kı kısa gelır yanı

      Cevapla
  4. posted by nursel on 07 Ekim 2013

    Düzgün koyarsanız bozulmuyor ….. teşekkürler

      Cevapla
  5. posted by büşra on 27 Kasım 2013

    iç malzemeyi koymadan önce eritilmiş margarin sürün yufkaya ıslama bitince en sonda kalan margarini üzerine gezdirip yumurta sürün bide böle deneyin çıtır oluyor :)

      Cevapla
  6. posted by songül on 21 Mayıs 2014

    börekleri beklettiğimiz su sıcakmı,soğukmu yoksa ılıkmı olacak onu belirtmemişsiniz :)

      Cevapla
    • posted by admin on 24 Mayıs 2014

      soğuk:)

        Cevapla
  7. posted by nuran on 08 Temmuz 2015

    yufkaların arasına bir şey sürmüyormuyuz

      Cevapla
  8. posted by Gurcan on 09 Temmuz 2015

    Merhaba, ben hazırlayıp misafir geldiğinde pişirmek istiyorum da
    Dondurucudan çıkarttıktan sonra mı suda bekleticez?

      Cevapla

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Şu HTML etiketlerini ve özelliklerini kullanabilirsiniz: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>