Kabak Çiçeği Dolması

Zeytinyağlı Tarifleri

10 Mayıs 2013

1 yorum yazildi

2923 kez incelendi.

Kabak Çiçeği Dolması
Favorite Tarif Defterime Ekle
Sponsor Baglantılar

Üyelerimizden Çetin Bölek’e bizimle bu tarifi paylaştığı için teşekkür ederiz.

KABAK ÇİÇEĞİ DOLMASI

Kabak çiçeği (bu tarifte yaklaşık 25 tane)
Her çiçek için küçükse 1 tatlı kaşığı, büyükse 1 yemek kaşığı pirinç
7-8 dal taze soğan (ince kıyılmış)
yarım  demet taze nane (ince kıyılmış)
5-6 sap dereotu(ince kıyılmış)
7-8 dal maydanoz (ince kıyılmış)
1 tane büyük boy kuru soğan (rendelenmiş)
1 tane domates(rendelenmiş)
1 çay bardağı zeytinyağı
karabiber,kırmızı biber,tuz

Dolma içi için gerekli bütün malzemeyi bir kapta karıştırın. Çiçekleri teker teker çıkarıp içini kaşıkla doldurun(çiçeklerin sadece dibinde dolma içi olacak şekilde az koyuyoruz). Ağızlarını büzerek, ağzı yukarıda olacak şekilde tencereye sıkışık sıkışık yerleştirin. Tencerenin tamamen dolması gerekiyor. Üzerine 1 bardak su koyup 35-40 dakika pişirin. Afiyet olsun

NOT: kabak çiçeğini büyük marketlerde organik bölümünde bulabilirsiniz.


Etiketler: , , , , , , ,

Bu yazı için 1 yorum yapıldı:

  1. Hülya diyor ki:

    Ankara lı olarak cok severim .. Yanlız bizde pirinç yerine bulgur koyarlar .. Birde Bu sekılde yapmanızı tavsiye ederim pişman olmazsınız..

Yorum Yaz