Karpuz Kurabiye

Ekleyen : | 6 Yorum | Tarih : Ağustos 24, 2016 | Kategori : Kurabiye Tarifleri

12599298_1659174617678513_2035250594_n

Üyelerimizden Elif Berfu Batur’a bizimle bu tarifi paylaştığı için teşekkür ederiz.

KARPUZ KURABİYE

1 Türk kahve fincanı dolu dolu mısır nişastası
2 su bardağı un
1 yumurta
1 su bardağı pudra şekeri
100 gr. yumuşak margarin (oda ısısında yumuşamış)
yeşil ve kırmızı gıda boyası
çekirdekleri için damla çikolata
2 çay kaşığı kabartma tozu

Yumurta, margarin ve pudra şekerini karıştırın. Un ve kabartma tozunu ilave edip yoğurun.Hamuru 3 parçaya bölün. Fakat kırmızı boya ekleyeceğimiz hamur diğerlerinden daha fazla olması gerekiyor. Yani % 60 kırmızı, % 20 yeşil ve % 20 sade hamur gibi, Birinci parçaya kırmızı boya, ikinci parçaya yeşil boya ekleyip tekrar yoğurun. Kırmızı olan hamur silindir şeklinde elinizle yuvarlayın. Yeşil olan hamuru merdaneyle tezgahın üzerinde ince bir şekilde açın. Sade olan hamuruda aynı şekilde açıp, yeşil hamurun üzerine serin. Silindir şeklindeki hamuru ince açtığınız hamurun bir tarafına koyup rulo şeklinde sarın yani kırmızı hamuru komple kaplayın. Bu şekilde buzdolabında 30-40 dakika bekletin. Hamuru çıkarıp ince dilimler halinde dilimleyin. Oluşan yuvarlakları tekrar ortadan ikiye kesin. Bu şekilde kurabiye dilimleri olmuş oluyor. Kestiğiniz kurabiyeleri yağlı kağıt serilmiş tepsisine dizin. Çikolata parçalarından karpuz çekirdekleri yapın. Önceden ısıtılmış 160 derece fırında fırında pişirin. Piştiğini anlamak için üzerine kürdan batırın. Temiz çıkarsa pişmiş demektir.  AFİYET OLSUN

Bu yazıyı paylaş!

Comments (6)

  1. posted by serap on 06 Ekim 2013

    gıda boyası sararlı değilmi

      Cevapla
    • posted by admin on 07 Ekim 2013

      Hayır Serap hanım

        Cevapla
  2. posted by tümay on 08 Ekim 2013

    çok cici görünüyorlar bayıldım…

      Cevapla
  3. posted by AYSUN on 12 Şubat 2014

    gıda boyasını nereden alabiliriz.

      Cevapla
  4. posted by büşra on 07 Mart 2014

    damla çikolataları piştikten sonra mı yoksa pişmeden öncemi koymalıyım?

      Cevapla
    • posted by admin on 07 Mart 2014

      Pişmeden önce

        Cevapla

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Şu HTML etiketlerini ve özelliklerini kullanabilirsiniz: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>