Keçi Ayağı

Ekleyen : | 8 Yorum | Tarih : Haziran 6, 2013 | Kategori : Hamurişi Tarifleri, Kahvaltılıklar

keci-ayagi
<

Üyelerimizden Ahmet Sinem Önbaş’a bizimle bu tarifi paylaştığı için teşekkür ederiz.

KEÇİ AYAĞI (EGE USULÜ)

1 su bardağı yoğurt
2 yumurta
2 çorba kaşığı sıvıyağ
1 çay kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı karbon
aldığı kadar un
tuz

Kabımıza hamurumuzun tüm malzemelerini koyup karıştırıyoruz ve yumuşak bir hamur elde ediyoruz. Bu hamurdan parçalar koparıp elde yuvarlıyoruz. 2 yuvarladığımız hamuru alıp biraz yassılaştırıp ikisinin ucunu bastırarak birleştiriyoruz, bol kızgın yağda kızartıyoruz. Arzuya göre peynir, zeytin veya reçel ile servis ediyoruz…

NOT: evde kalan sulu yoğurdunuzu bu tarifle değerlendirin daha lezzetli oluyor..

Share This Post!

Comments (8)

  1. posted by suude on 12 Haziran 2013

    bol tuz atın bben az attım tussuz oldu aynısekılde sekerı yoksa cokkk güzell…

      Cevapla
    • posted by havva on 10 Eylül 2013

      hamuru yaptıktan sonra tezgahın üstüne un serperek yarım santim kalınlığında merdane ile açın.sonra bir kibrit kutusu büyüklüğünde olacak şekilde kare kesin veya çay bardağı ile keserek daireler elde edin. kahvaltılık ile çok hoş oluyor

        Cevapla
  2. posted by ırmak on 08 Eylül 2013

    çooooooooook güzeldi bayıldım

      Cevapla
  3. posted by serpil on 10 Eylül 2013

    tuz az şeker de aynı olmalı, ben yapıyorum üstüne toz veya pudra şekeri az serperseniz müthiş oluyor..

      Cevapla
  4. posted by serpil on 10 Eylül 2013

    piştikten sonra şeker serpiliyor

      Cevapla
  5. posted by YEŞİM on 29 Mayıs 2014

    Karbonat yerine kabartma tozu olurmu olursa ne kadar ..??

      Cevapla
    • posted by admin on 31 Mayıs 2014

      olur 1 paket

        Cevapla
  6. posted by ferhan on 29 Mayıs 2014

    Bende bir egeli olarak keci ayagini yapiyorum biraz farkli bir tarif annem yapardi bu tarifi bende kizlarima kahvaltiya her zaman yaptigim bir tarif ….1 yemek kasigi sivi yag , tatli kasigi tuz,1 tatli kasigi silme karbonat 3-4 yemek kasigi yogurt ve alabildigine un az ilik suyla yoğurup merdaneyle acilabilecek yumusaklikta bir hamur elde ediyorum (kulak memesinden yumusak) üstünü bir bezle örtüp 20 dakika kadar bekliyorum hamur daha güzel kabariyor sonra 3 patcaya bölüp 1 santim kalinliginda acip seritler halinde kesip 3 parmak genisliginde parcalara ayirip kizgin yagda pisiriyorum isten pekmeze batirip yer pudra sekeri dökebilir yada peynir domates kahvaltilikla yiyebilir afiyet olsun

      Cevapla

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Şu HTML etiketlerini ve özelliklerini kullanabilirsiniz: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>