LİMONLU PARFE

Tabanı İçin:

• 1 paket sade petibör bisküvi
• 125 gr margarin
• 1 limon kabuğu

Kreması İçin:

• 2 adet yumurta beyazı
• yarım su bardağı toz şeker
• 1 adet limon
• 1 paket krem şanti
• 1,5 su bardağı süt

Limonlu Parfe Tarifi ve Yapılışı:

Bisküvileri toz haline getirin. Üzerine limon kabuğu rendeleyin. Margarini eritip bisküvilerin üzerine dökün ve karıştırın. Parfemize uygun yuvarlak kalıbın içine sterç film veya naylon serip bisküvili harcı yayıp iyice bastırın

Parfe harcı:

Karıştırma kabında krem şanti ve sütü iyice çırpın. Diğer bir kapta yumurta beyazının üzerine bir çimdik tuz atıp kar haline gelene dek çırpın. Toz şekeri ilave edip şeker eriyene dek çırpın. Bu karışım üzerine kremşanti ve 1 limonun suyunu ilave edip karıştırın ve bisküvili karışımın üzerine yayın. Bir gece derin dondurucuda bekletin.

Servis tabağına ters çevirin. İsterseniz üzerine 1 kase çilek ve 2 yemek kaşığı pudra şekerini püre haline getirip dökebilirsiniz. Ben karamel sos gezdirdim. Afiyet olsun