Lokum Halive

Ekleyen : | 2 Yorum | Tarih : Mart 1, 2016 | Kategori : Hamurişi Tarifleri, Kahvaltılıklar

lokumhalive

Üyelerimizden Hamide Kayar’a bizimle bu tarifi paylaştığı için teşekkür ederiz.

LOKUM HALİVE

Hamuru için;
3,5 su bardağı un
1 su bardağı ılık su
yarım çay bardağı sıvıyağ
15 gr yaşmaya veya 1 tatlı kaşığı kurumaya
2 çay kaşığı tuz

İçi İçin:
2-3 tane haşlanmış patates
1 küçük baş kuru soğan
3 yemek kaşığı sıvıyağ
tuz, karabiber, toz kırmızıbiber
1 çay kaşığı kurutulmuş reyhan

Kızartmak için:
1,5 su bardağı sıvıyağ.

Lokum Halive Tarifi ve Yapılışı:

Mayayı 1 bardak ılık suda çözündürün. Diğer malzemeleri de ekleyip, ele yapışmayacak, yumuşak bir hamur yapın. Ilık bir yerde, 1 saat mayalandırın. Haşlanmış patatesleri ezin. Soğanı yemeklik doğrayıp, 3 yemek kaşığı yağda kavurun. Patates, soğan, tuz ve baharatları karıştın. (Bu iç malzemeye reyhan çok farklı bir aroma katıyor, eksik etmeyin derim.) Hamuru 4 bezeye ayırıp, 3-4 mm kalınlığında açın. 10 x 10 cm kareler halinde kesip, iç malzemede koyun ve üçgen şekilde kapatın. Kızgın yağda kızartıp servis yapın. Afiyet olsun

Bu yazıyı paylaş!

Comments (2)

  1. posted by umran on 19 Kasım 2016

    kuzey kafkas mutfağına ağittir

      Cevapla
    • posted by umran on 19 Kasım 2016

      kuzey kafkas mutfağına ağittir peynirlende yapılıyor

        Cevapla

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Şu HTML etiketlerini ve özelliklerini kullanabilirsiniz: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>