Milföylü Mantı

Ekleyen : | 0 Yorum | Tarih : Mart 19, 2016 | Kategori : Ana Yemekler, Salata Tarifleri

milföy manti

MİLFÖYLÜ MANTI

10-15 adet milföy hamuru
200 gr kıyma
1 adet kuru soğan(küçüklerinden)
pulbiber
karabiber
tuz

Üzeri için;
yoğurt
sarımsak
3 yemek kaşığı tereyağı

Milföy Mantısı Tarifi ve Yapılışı:

Kıymayı büyük bir kaseye alıp soğanımızı üzerine rendeliyoruz. Baharatları ve tuzu ekleyip iyice yoğuruyoruz. Milföy hamurumuz’dan bir kare alıyoruz ve bu kareyi 4 eşit parçaya bölüyoruz. Karelerin içlerine kıymamızdan koyup uçlarını birleştirerek kapatıyoruz. Birleşen kısım tepsiye gelecek şekilde, yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine diziyoruz. Tüm yapraklarda aynı işlemi uyguluyoruz. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında pişiriyoruz. Mantılarımız pişerken sarımsaklı yoğurdu hazırlıyoruz. Tereyağımızı eritip ateşten aldıktan sonra içerisine pulbiberi ekliyoruz. Fırından çıkan sıcak mantıların üzerine yoğurdumuzu sonrasında tereyağını döküp hemen servis ediyoruz. Afiyet olsun.

NOT: Milföyleri hazırlayıp buzdolabında bekletebilir ve servisinize yakın bir zamanda pişirirseniz ayrıca yoğurdunu da servisten hemen evvel dökebilirsiniz.

Bu yazıyı paylaş!

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Şu HTML etiketlerini ve özelliklerini kullanabilirsiniz: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>