Milföylü Tepsi Böreği

Ekleyen : | 0 Yorum | Tarih : Temmuz 10, 2015 | Kategori : Börek Tarifleri

milfoy borek

Takipçilerimizden Detaylı Yemek Tarifleri Sayfasına tarifi için teşekkür ederiz.

MİLFÖY TEPSİ BÖREĞİ

12 yaprak milföy hamuru
2 adet yufka
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 şişe maden suyu
2 adet yumurta ( birinin sarısı üzeri için ayrılacak)
Çörek otu

İçi harcı;
200 gram yağsız peynir
Yarım demet maydanoz

Milföylü Tepsi Böreği Tarifi ve Yapılışı:

Peynir ile maydanozu karıştırıp bir kenara alın. Maden suyu, sıvıyağ ve yumurtaları karıştırıp, çırpın. 6 adet milföy hamurunu yumuşadıktan sonra unladığınız tezgahta tepsi büyüklüğünde genişletin. İster oklaya, ister elinizle genişletebilirsiniz. yağladığınız tepsinin tabanına yayın. 1 tane yufkayı üzerine serin ve kenarları tepsinin dışında kalsın. Diğer yufkanında yarısını bölüp, tepsiye yerleştirin ve sodalı harçtan dökün. İçine peynirli karışımı dökün. Diğer kalan yufkayıda üzerine yayarak, dışarı sarkıttığınız yufkayı tepsinin içene bohça gibi kapatın. Tekrar sodalı harçtan yayın. Yine 6 adet milföy hamurunu ayını şekilde açıp, tepsinin üzerine kapatın. Böreği bıçak yardımıyla dilimleyin ve kalan sodalı karışımı dökün. Yumurta sarısını sürün ve çörekotu serpin. Bu şekilde buzdolabında 1 saat kadar dinlendirin. Eğer vaktiniz varsa buzdolabında 1 gece dinlendirin. Yarın misafiriniz gelecek ise 1 gün önceden yapmak büyük kolaylık olacaktır. Önceden ısıtılmış 180-200 derece arası fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun.

Bu yazıyı paylaş!

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Şu HTML etiketlerini ve özelliklerini kullanabilirsiniz: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>