Mücver

Ekleyen : | 23 Yorum | Tarih : Mayıs 17, 2013 | Kategori : Hamurişi Tarifleri

Mucver

Üyelerimizden Nurdan Havlucu’ya bizimle bu tarifi paylaştığı için teşekkür ederiz.

MÜCVER

4 adet orta boy kabak
4 Yumurta
3 kahve fincanı Un
1 demet taze soğanın yeşil kısımları
yarım demet dereotu
1 demet taze nane yada 1 tatlı kaşığı kuru nane
Kızartmak için sıvı yağ
Tuz, karabiber

Kabakların üzerini kazıyıp yıkadıktan sonra rendeleyin. Taze soğan, dereotu ve naneleri ince ince kıyarak kabakla karıştırın. Daha sonra yumurtayı ve unu ekleyip bulamaç haline getirin. Bir tavada yağı kızdırın, hazırladığınız karışımı çorba kaşığıyla kızgın yağa dökerek çift taraflı olarak kızartın. Sıcak ya da soğuk olarak servis yapın.

NOT: kıvamı size cıvık gelirse biraz daha un ekleyin

Share This Post!

Comments (23)

  1. posted by serpil on 01 Eylül 2013

    bence kabak rendelendikten sonra SIKILmasi lazim.cünkü cok su salar.birde icine birtane patates rendelenirse cok lezzetli oluyor.tavsiye ederim.

      Cevapla
    • posted by admin on 03 Eylül 2013

      Asıl vitamin o suyun içinde Serpil hanım, biraz daha un ekleyerek o sulanma giderilir ama suyunu dökmeyin. Patates ekleyince bencede güzel oluyor.

        Cevapla
    • posted by nursen on 26 Ekim 2013

      bende kabağı sıkıpta mücver yapanlardanım.un miktarı arttıkça lezzeti gidiyor.her ikisinide denedim.kabağın suyunu gidermek daha iyi geldi

        Cevapla
  2. posted by Nermin Ateş on 01 Eylül 2013

    Mücvere kuru soğanda yakışıyoo, farklı bir ağız tadı veriyoo, ben öyle yapıyorum, sizlerde deneyebilirsiniz, teşekkür ederim.

      Cevapla
    • posted by Meral Çakıner on 05 Eylül 2013

      Annem beyaz peynirde koyardı mücvere, birazda karbonat. nasıl kabarırdı inanılmaz.. ve muhteşem bir lezzet.

        Cevapla
      • posted by derya on 26 Ekim 2013

        bencede peynir cok hos oluyo hatta ben kasar bile koymustum:)

          Cevapla
  3. posted by zeliha demırhan on 10 Eylül 2013

    Ben kabagın ıcıne patates ve havucta koyuyrm cok guzel oluyr ozellıkle sebze yemeyen cocuklara cok guzel oluyrr ayrıca 4 yumurta degılde 1 yumurta koyuyrmm tavsıye ederm..

      Cevapla
  4. posted by meryem kılıç on 04 Ekim 2013

    fırında olur mu acaba kızartınca çok yağ çekmiyo mu

      Cevapla
    • posted by şeyda on 26 Ekim 2013

      annem kıvamını biraz daha koyultarak fırında yapardı .çok ta beyenilirdi .bir kez denerseniz hoşunuza gidecektir.

        Cevapla
    • posted by yasemin özen on 26 Ekim 2013

      un ile birlikte biraz mısır nişastası atarsanız hiç yağ çekmiyor :)

        Cevapla
  5. posted by Huriye Ören on 26 Ekim 2013

    Ben beyaz peynir rendesi koyuyorum biraz da kabartma tozu çok güzel kabarıyor.

      Cevapla
  6. posted by güler on 26 Ekim 2013

    yağda kızartma bana dokunuyor hemde kilo aldırıyor fırında yapılanının tarafi varsa paylaşın lütfen tşk

      Cevapla
    • posted by Aysel on 10 Mayıs 2014

      fırında pişirmek için sanırım harca yağ da katılmalı.

        Cevapla
  7. posted by uğur meriç on 27 Ekim 2013

    bu köfteyi hazırladıktan sonra yağlı kağıda aynı köfte şeklinde döküp fırına versek ve tam fırından çıkarmaya yakın üzerlerine rende kaşar eklesek olurmu acaba

      Cevapla
    • posted by admin on 28 Ekim 2013

      Olur ama kek gibi oluyor o zaman, tam mücver tadı alamıyorsunuz.

        Cevapla
  8. posted by Murad on 27 Ekim 2013

    nar ekşisi kesinlikle eklenmesini tavsiye ederim

      Cevapla
  9. posted by lale on 27 Ekim 2013

    sarısakda katınca dahada lezetlı oluyor hem cocuklar hem kendımız icin daha faydalı ben havuç da koyuyorum super oluyor

      Cevapla
    • posted by ebru on 10 Mayıs 2014

      kabartma tozu ve peynir ne kadar bırakılıyor

        Cevapla
  10. posted by Gül on 10 Mayıs 2014

    Kızarttıktan sonra üzerine sarımsaklı yoğurt eklerseniz çok daha lezzetli oluyor..

      Cevapla
  11. posted by Maide on 10 Mayıs 2014

    Ben mücver malzemesini muffin kagadina ve ya kaliplara döküp firinda yapiyorum.

      Cevapla
  12. posted by Ayse güneser on 11 Mayıs 2014

    tarif eksik yazılmış. içine havuç rendesi,kaşar peynir,kabartma tozu,maydanoz ve yeşil soğanın hepsi konur.Eğer fırında yapacaksanız tepsiye yağlı kağıt serin aynı malzemeyi karıştırın vetepsiye dökün piştikten sonra börek gibi kare kare kesin pilav ve etin yanında güzel oluyor.istersen üzerine yerken sarımsaklı yoğurt döküp yiyebilirsin.bir de böyle deneyin.eminim hoşunuza gidecek.

      Cevapla
    • posted by admin on 11 Mayıs 2014

      eksik değil Ayşe hanım, sizin eklemeleriniz sadece:)

        Cevapla
  13. posted by fatma on 24 Ekim 2014

    karbonat mi koyulmasi lazim kabartma tozumu

      Cevapla

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Şu HTML etiketlerini ve özelliklerini kullanabilirsiniz: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>