Muhallebili Kadayıf Tatlısı

Ekleyen : | 0 Yorum | Tarih : Mayıs 6, 2016 | Kategori : Şerbetli Tatlı Tarifleri, Sütlü Tatlı Tarifleri

muhallebili kadayif tatlisi

MUHALLEBİLİ KADAYIF TATLISI

Muhallebisi için:
1 tane yumurta
1 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı buğday nişastası
4 yemek kaşığı şeker
yarım litre süt

Şerbet için:
3,5 su bardağı şeker
3 su bardağı su
birkaç damla limon suyu

Kadayıf Malzemeleri:
500 gr. kadayıf
1 su bardağı erimiş tereyağı + zeytinyağı karışımı

Süslemek için:
hindistancevizi
ceviz veya antep fıstığı

Muhallebili Kadayıf Tatlısı Tarifi ve Yapılışı:

Öncelikle muhallebiyi verilen malzemelerle tencerenin içinde karıştırarak pişirin. Soğumaya bırakın. Ara sıra mikserle çırpın. Şerbeti için su ve şekeri tencereye alıp kaynadıktan birkaç dakika sonra limon suyu ekleyip bir kenara koyun. Kadayıfları elinizle parçalara bölün. Yapışmış olanları açın. Genişçe bir kabın içerisinde tüm kadayıfı yağala birlikte harmanlayın. Yağlanmış kadayıfın yarısını tepsiye serin. Üzerine muhallebiyi yayın. Kalan kadayıfı muhallebinin üzerine kapatın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Fırından çıkınca şerbeti gezdirip üzerine tepsi kapatın (şerbeti çekmesi için). Dinlendikten sonra hindistan cevizi, dövülmüş ceviz veya antep fıstığı ile servis yapın. Afiyet olsun.

Bu yazıyı paylaş!

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Şu HTML etiketlerini ve özelliklerini kullanabilirsiniz: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>