Nevşehir Pekmez Helvası

Ekleyen : | 10 Yorum | Tarih : Ağustos 5, 2016 | Kategori : Şerbetli Tatlı Tarifleri

Pekmezli Un Helvası

Üyelerimizden Çiğdem Polat’a bizimle bu tarifi paylaştığı için teşekkür ederiz.

NEEVŞEHİR PEKMEZ HELVASI

4 su bardağı un
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı pekmez

Nevşehir Pekmez Helvası Tarifi ve Yapılışı:

Unu tencerenin içinde rengi dönene kadar kavurun. Hafif pembeleşince ocağın altını kapatın ve ılınması için bekletin. Kavrulmuş unu yoğurma kabına alın. İçine sıvı yağ, pekmez ve sütü ilave edin. Hepsini güzelce yoğurup elinizle şekillendirip servis tabağına dizin. Afiyet olsun

Bu yazıyı paylaş!

Comments (10)

  1. posted by Fatma Karaman on 04 Ekim 2013

    Gerçekten çok pratik,

    Çiğdem Hanım paylaşım için teşekkürler, en kısa sürede deneyip, deneyimimin sonucunu da paylaşıyor olacağım.

    Elinize sağlık.

      Cevapla
    • posted by salih on 06 Şubat 2014

      sağlıklı bir tatlımıdır.

        Cevapla
  2. posted by zehra on 04 Ekim 2013

    gayet kıvamı yerinde oldu ama marketten aldıgım pekmezden kaynaklandı olsa gerek tadı çooooook eksik oldu…acaba içine şekerli su gibi birşey katsak nasıl olur..yada baska ne ile tadlandırılabilir ?

      Cevapla
    • posted by Çiğdem on 11 Ekim 2013

      Şekeri pekmezi sütü karıştırsanızda olur.

        Cevapla
      • posted by senem on 08 Ocak 2017

        Unu yagsizmi kavuruyoruz acaba

          Cevapla
  3. posted by zeynep on 08 Ekim 2013

    sağlıklı bir tatlı oldu. Bende yaptım. evdeki pekmez yenmeyince boşa gitmesin diye yaptım. İçine azıcık pudra şekeri koydum şekeri az geldi. Ceviz koydum. Ehh fena değil işte.

      Cevapla
  4. posted by zeynep on 08 Ekim 2013

    2 saat kadar soğuyunca tadı daha güzel oldu. Ben 1 bardak kepek unu ile 2 bardak köy unu koymuştum.

      Cevapla
  5. posted by Serdar Usta on 25 Nisan 2014

    Merhaba ben aşçıyım normalde çok fazla tarif araştırıyoruz meslek icabı değil, zevk için. Bu tatlı türüne Ankara’da Öküz helvası derler çok eski bir tatlıdır…

    Tarifini paylaştığınız için teşekkürler, çocukluğum aklıma geldi :p

      Cevapla
    • posted by admin on 07 Mayıs 2014

      İlginç bir isimmiş:)

        Cevapla
  6. posted by Şenay on 08 Ocak 2017

    Benim babaannem unu sacta kavururdu rengi kahverengiye dönene kadar sonra pekmezle bir güzel yogururdu kulak memesi kıvamına gelene kadar son ra ona şekil verirdi hiç unutmam biz bu helvalarla büyüdük çok ğüzel oluyor gerçekten

      Cevapla

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Şu HTML etiketlerini ve özelliklerini kullanabilirsiniz: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>