Paçanga Böreği

Ekleyen : | 12 Yorum | Tarih : Aralık 29, 2015 | Kategori : Börek Tarifleri

pacanga

Üyelerimizden Sevim Canpolat’a bizimle bu tarifi paylaştığı için teşekkür ederiz.

PAÇANGA BÖREĞİ

5 tane yufka
200 gr pastırma
2 tane domates (sulu olmasın) (kabukları soyulup minik doğranacak)
2 tane biber ( küçük küçük doğranacak)
1 su bard rendelenmiş kaşar peyniri
Tuz
Kızartmak için sıvıyağ

Yufkalar 4 e bölünür.  Eğer yufkalarınız çok büyükse 8 e bölünür. yufkalarımız üçgen şeklini alır. kestiğimiz yufkanın geniş kenarına pastırma, tuzladığımız domates biber ve kaşar rendesi konulduktan sonra geniş sigara böreği şeklinde sarılır. tüm yufkalara aynı işlem uygulanır. Tavaya sıvı yağ konur. Yağ kızınca börekler kızartılır. Sıcak servis edilir. Afiyet olsun…

 

NOT: Bu börekten fazla fazla sarıp derin dondurucuda saklayabilirsiniz. Misafiriniz gelmeden 1 saat önce çıkartıp buzunun çözülmesini bekleyin ve yine aynı şekilde kızartın. Gerçekten çok pratik oluyor.

Bu yazıyı paylaş!

Comments (12)

  1. posted by dilek on 20 Ekim 2013

    Dondurucudan cikarir cikarmaz kizartsak olmazmi sigara boregini oyle yapiyorum yanlis mi

      Cevapla
    • posted by admin on 22 Ekim 2013

      Yağ çok sıçratır. Biraz çözülsün sonra kızartabilirsiniz. İçindeki malzemeler çözülmeden pek pişmiyor.

        Cevapla
  2. posted by gonul on 24 Aralık 2013

    Derin dondurucudan cikarilan besin maddelerinin yavas yavas cozulmesi gerekiyor. Aksi halde yapilirsa besin zehirlenmesine neden olabilir. Aman dikkat! Bu arada elinize saglik cok guzel gorunuyor :). Hayirli gunler dilerim.

      Cevapla
  3. posted by Betül on 27 Nisan 2014

    Kızartırken eriyen kaşarlar dışarıya akmıyormu.o zaman hoş görüntü olmuyor…

      Cevapla
    • posted by admin on 07 Mayıs 2014

      hayır bugüne kadar hiç akmadı.

        Cevapla
  4. posted by surusch on 28 Nisan 2014

    direk sıcak fırına atsak kızartmadan daha sağlıklı olmaz mı ?

      Cevapla
    • posted by admin on 07 Mayıs 2014

      tabi öylede güzel oluyor.

        Cevapla
  5. posted by fatma çakıroğlu on 22 Haziran 2014

    fırında yaptım güzel oldu

      Cevapla
  6. posted by emosh on 28 Haziran 2014

    Ben kizartirken once yumurya beyazina sonrada galeta unu yada o yoksa kofte icin yaptigimz ekmek kurusu ufagiyla kizartiyorm super oluo citir citir :)

      Cevapla
  7. posted by zuhal on 28 Haziran 2014

    üçgen kesilmiş iki kat yufkayı koyduktan sonra yapsak daha güzel olmazmı

      Cevapla
  8. posted by hülya on 29 Haziran 2014

    ben fırında yapıyorum.çok lezzetli oluyor.hem de daha sağlıklı diye düşünüyorum.

      Cevapla
  9. posted by mali35 on 24 Eylül 2014

    Ben yemek yapmayı seviyorum. yarın eve geldigimde bu boregi yapacagım . Sonucu bildiririm. :)

      Cevapla

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Şu HTML etiketlerini ve özelliklerini kullanabilirsiniz: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>