Papaz Yahnisi

Ekleyen : | 0 Yorum | Tarih : Mart 29, 2016 | Kategori : Ana Yemekler

papaz yahnisi

PAPAZ YAHNİSİ

1 kilo dana kuşbaşı
10-15 adet arpacık soğan
5-6 diş sarmısak
Tuz, karabiber, kekik
4-5 bardak su
Tereyağ

Papaz Yahnisi Tarifi ve Yapılışı:

1) Önce etleri yıkayarak, tenceremize alıyoruz ve hiç su eklemeden kendi suyunu salıp çekene kadar ağzı kapalı tenceremizde harlı ateşte pişiriyoruz.

2)Tereyağını eriterek, eti içine koyuyoruz ve 2-3 dakika çeviriyoruz.

3)Daha sonra etlerin üzerini kapatacak şekilde kaynar suyu ve baharatlarını ekliyoruz.

4) Arpacık soğanları ve sarmısakları da ekleyerek yaklaşık olarak 1 saat pişiriyoruz.

Afiyet olsun :)

Bu yazıyı paylaş!

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Şu HTML etiketlerini ve özelliklerini kullanabilirsiniz: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>