Patates Kayığı

Ekleyen : | 6 Yorum | Tarih : Haziran 8, 2016 | Kategori : Ana Yemekler, Ramazan Yemekleri

patates kayığı

Üyelerimizden Sevcan Belge’ye bizimle bu tarifi paylaştığı için teşekkür ederiz.

PATATES KAYIĞI

4 adet patates
1 adet kuru soğan
1 adet domates
1 yemek kaşığı domates salçası
3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
7 yemek kaşığı kıyma
Tuz, karabiber
üzeri için çerliston yada köy biber

Patates Kayığı Tarifi ve Yapılışı:

İlk olarak iç malzememizi hazırlayalım. Bunun için soğanı yemeklik doğrayalım ve sıvı yağda kavuralım. Daha sonra kıymayı ekleyip kavurmaya devam edelim. Pişmesine yakın rendelediğimiz domatesi, salçayı, tuzu ve karabiberi ilave edip ocaktan alalım. Diğer tarafta patatesleri soyalım, uzunlamasına ikiye keselim ve içlerini tatlı kaşığıyla oyalım. Oyma işlemi bitene kadar patatesleri tuzlu su dolu bir kabın içinde bekletelim. Böylelikle kararmasını önlemiş oluruz. Tüm patatesleri hazırladıktan sonra derin bir tava yada tencerenin içinde iki taraflı kızartalım havlu kağıtta yağını alıp hazırladığımız içle doldurup, bir fırın kabına yerleştirelim. Bir kasede 1 tatlı kaşığı salça az tuz ile bir su bardağı ılık suyu karıştırıp, fırın kabının kenarından akıtalım. Her patatesin üzerine 1 parça biber koyalım. 200 C fırında patatesler yumuşayana kadar pişirelim. Sıcak sıcak servis yapalım.

Adminden Not : Pişme süresi patatesin cinsine göre değişeceğinden, 25. dakikadan sonra bir çatal ya da bıçak batırarak patatesin yumuşaklığını kontrol ederek, pişirmeyi sonlandırabilirsiniz. Ayrıca pişirme sırasında yemeğin suyu çok azalırsa çay bardağı ölçüsü ile sıcak su ilavesi yapabilirsiniz.

Bu yazıyı paylaş!

Comments (6)

  1. posted by gülderen on 09 Eylül 2013

    ben bu yemeğin üzerine birde kaşar peyniri koyuyorum.Adını papaz kayığı dedim ne demekse onuda bilmiyorum. :)

      Cevapla
  2. posted by Emine Sevil on 20 Ocak 2014

    Merhabalar.Ben kizartmaktan hoşlanmıyorum.Acaba patatesi oyup folyoya sarsak firinda piser mi?Teşekkürler

      Cevapla
    • posted by admin on 20 Ocak 2014

      Hiç denemedim bu yüzden birşey demiyeyim Emine hanım

        Cevapla
  3. posted by tuğba on 07 Mayıs 2014

    Çookk güzel

      Cevapla
  4. posted by sedef on 07 Mayıs 2014

    bende yapıyorum bu yemegi cok guzel oluyor misafirler içinde farklı bir sunum elinize saglık guzel tarifleriniz için .:)

      Cevapla
  5. posted by zeynep on 05 Şubat 2015

    Fırın tepsisini yağlayıp oyduğunuz patatesleri içine atın sonra harçlarını doldurup tekrar fırına verin EMINE hanım

      Cevapla

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Şu HTML etiketlerini ve özelliklerini kullanabilirsiniz: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>