HepsiTaze.com

Patatesli Börek

Ekleyen : | 1 Yorum | Tarih : Mart 17, 2015 | Kategori : Börek Tarifleri

patatesli borek
<

Üyelerimizden Meral Tonbuloğlu Sevgili’ye bizimle bu tarifi paylaştığı için teşekkür ederiz.

PATATESLİ BÖREK

5 tane yufka
6-7 adet patates
1 su bardağı süt
1 tane yumurta
susam

Patatesleri haşlıyoruz ve kabuğunu soyup rendeliyoruz rendelenen patatesin içine cok az karabiber kırmızı biber tuz koyuyoruz karıştırıyoruz içi hazır.
başka bir kaba sütü yumurta akını biraz sıvı yağ koyup karıştırın. yufkanın 1 tanesine hazırlamış oldugumuz sütlü harçtan 2 – 3 kaşık döküyoruz elimizle yayıyoruz.
2. yufkayı hazır olan yufkanın üstüne koyalım 2 katlı olması gerek bu katada harcımızı aynı şekilde sürelim yufkamızı 8 parcaya bölelim sigara böregi yapar gibi hazır olan patatesi koyalım ve saralım bu şekilde hepsini yaptıktan sonra yumurta sarısını böreğin üzerine sürelim.
onun üstünede susam dökelim istege göre çörek otuda olur fırına verelim kızarınca fırını kapatalım böreğin üzerine biraz su serpelim ve üstünü örtelim 10 dakika dinlensin sonra servise hazır

afiyet olsun.

NOT:bu börekten istediğiniz kadar yapıp pişirmeden derin dondurucunuzda saklayabilirsiniz.fırına vermeden 2-3 saat önce çıkartıp fırın tepsisine dizmeniz yeterli.

Share This Post!

Comment (1)

  1. posted by fatma on 30 Kasım 2014

    çok güzel bir tarif

      Cevapla

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Şu HTML etiketlerini ve özelliklerini kullanabilirsiniz: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>