HepsiTaze.com

Patatesli Karnıyarık Poğaça

Ekleyen : | 20 Yorum | Tarih : Mayıs 17, 2013 | Kategori : Hamurişi Tarifleri

Patatesli-Karniyarik-Pogaca
<

Üyelerimizden Elif Çakır Sakallı’ya bizimle bu tarifi paylaştığı için teşekkür ederiz.

PATATESLİ KARNIYARIK POĞAÇA

1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı maden suyu
1 su bardağından bir parmak eksik sıvıyağ
50 gr eritilmiş tereyağ
1 yemek kaşığı tuz
1 yemek kaşığı toz şeker
1 paket yaş maya
Üzeri için 1 yumurta sarısı ve 2 çay kaşığı süt
Aldığı kadar un

İçinin Malzemesi:
3 orta boy patates
Tuz,karabiber,pulbiber ve kırmızı toz biber
1 yemek kaşığı zeytinyağı

İlk önce patatesler haşlanır. Sıcakken püre haline getirilir.Baharatları ve zeytinyağı eklenip karıştırılır. iç malzeme bir kenarda soğumaya alınır. Hamurun bütün sıvı malzemeleri ılık olacak şekilde bir kapta karıştırılır. Üzerine diğer malzemeler eklenir. Unu yavaş yavaş ekleyerek kulak memesi kıvamına gelince ılık bir ortamda mayalanmaya bırakılır. Hamur mayalanınca, Limon büyüklüğünde hamur koparılıp, elimizde yuvarlak bir şekilde açılır, Düz bir zemine koyup hamurun iki yanına bıçakla çizik atılır. Ortasına patates konur. İki kenar biribrinin içinden geçirilip yanlara yapıştırılır. Üzerine yumurta sarısı ve süt çırpılıp sürülür. 170 derece önceden ısıtılmış fırında pişirilir. Afiyet olsun

NOT: aşağıdaki resim tarife ait değildir. Karnıyarık poğaçanın nasıl kapatıldığını görmeniz için koydum.

karniyarik pogaca yapilisi

 

Share This Post!

Comments (20)

  1. posted by lika on 22 Eylül 2013

    1 paket yaş maya kac gram?

      Cevapla
  2. posted by nuray ateş on 22 Eylül 2013

    çok beğendim şimdi tarifi alıp yapıcam… bizim günler için de çocuklar içinde çok uygun güzel bi tarif …teşekkürler size :)

      Cevapla
  3. posted by nuray ateş on 22 Eylül 2013

    daha değişik tariflere…

      Cevapla
  4. posted by Akın Korol on 22 Eylül 2013

    Tarifleriniz çok uygulanabilir ve fazla masraf gerektirmemekte lezzetinede diyeçek yok .Sağlıçakla kalın ellerinize sağlık.

      Cevapla
    • posted by admin on 23 Eylül 2013

      Çok teşekkür ederiz:)

        Cevapla
  5. posted by yagmur on 22 Eylül 2013

    başka şeylerlede deneyebilirmiyiz guzel görunuyr

      Cevapla
  6. posted by nurcan on 22 Eylül 2013

    tarifleriniz süper ama bi türlü hamurunu beceremiyorum.keşke ununda ne kadar olacağınız eklesiniz işte o zaman harika olur.

      Cevapla
  7. posted by birsen gökmen on 22 Eylül 2013

    Çok güzel beğendim

      Cevapla
  8. posted by hilmiye on 23 Eylül 2013

    Harikasiniz valla

      Cevapla
  9. posted by ŞEYDA on 24 Eylül 2013

    yaptım süperdi teşekkürler

      Cevapla
    • posted by admin on 26 Eylül 2013

      Afiyet olsun:)

        Cevapla
  10. posted by sinem özkan on 24 Eylül 2013

    çok b eğendim vallahi

      Cevapla
  11. posted by sibel on 24 Eylül 2013

    herşey tamamda şu maden suyu ne oluyo ya ilk defa duyuyorum onu :D

      Cevapla
    • posted by admin on 26 Eylül 2013

      Marketlerde satılan bildiğimiz soda, Sibel hanım

        Cevapla
  12. posted by fatoş on 07 Ekim 2013

    başka bir tarifte de 2 br.ılık süt var.Hangisini deneyelim her 2 tarif de tutuyormu?

      Cevapla
    • posted by admin on 08 Ekim 2013

      Evet ikiside tutuyor:)

        Cevapla
      • posted by lale on 01 Kasım 2013

        ben yaptım sert oldu acaba neden olabilir

          Cevapla
        • posted by admin on 02 Kasım 2013

          Unu fazla koymuş olabilirsiniz. Ayrıca fırından çıkardıktan sonra derin bir kabın içine koyup üzerini 10 dakika örtün yumuşayacaktır.

            Cevapla
  13. posted by aise on 17 Nisan 2014

    Kuru maya ile olmaz mi

      Cevapla
    • posted by admin on 07 Mayıs 2014

      olur

        Cevapla

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Şu HTML etiketlerini ve özelliklerini kullanabilirsiniz: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>