Susamlı Pastane Poğaçası

Ekleyen : | 0 Yorum | Tarih : Kasım 5, 2015 | Kategori : Hamurişi Tarifleri

peynirli pastane pogacasi

Üyelerimizden Ümit Irmak Çabuk’a bizimle bu tarifi paylaştığı için teşekkür ederiz.

PEYNİRLİ PASTANE POĞAÇASI

2 yumurta ( birtanenin sarısı üstüne)
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı süt
1 çay bardagı sıvıyağ
100gr oda sıcaklığında erimiş margarin
1 paket instant maya yada yaş maya
bir tutam tuz
alabildiğince un

iç harcı için:
1 su bardagı çökelek yada istediğiniz çeşit peynir
bir tutam karabiber
pul biber
biraz maydonoz
dilerseniz birazcık taze soğan ekleyebilirsiniz ince doğranmış değişik ve hoş bir tat katıyor.

Un haricinde tüm malzemeler bir kap içerisinde karıştırılır. Poğaçanızın daha yumuşak ve kabarık olmasını istiyorsanız. Mayayı ılık süt ile karıştırıp ilave edin. Yoğurt kesinlikle soğuk olmamalı, hamur kulak memesi kıvamına gelene kadar un eklenip iyice yoğurulur. Üzeri örtülüp 15 dakika dinlendirilir. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartılıp iç harcı konulur yuvarlayıp yaglı tepsiye dizilir. Tepsiyi büyük hava almayacak şekilde bir poşete geçirip 45 dk mayalanması beklenir. Üzerine silikon fırçayla yumurta sarısı sürülüp, Susam serpilir. 180 derece fırında üstü kızarana kadar pişirilir. Afiyet olsun

Bu yazıyı paylaş!

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Şu HTML etiketlerini ve özelliklerini kullanabilirsiniz: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>