Pırasalı Gül Böreği

Ekleyen : | 0 Yorum | Tarih : Nisan 16, 2016 | Kategori : Börek Tarifleri

pirasali gul boregi

PIRASALI GÜL BÖREĞİ

5 yufka
1,5 kg pırasa
1 yemek kaşığı salça
arzuya göre tuz

Üzeri için;
yumurta sarısı

Pırasalı Gül Böreği Tarifi ve Yapılışı:

Öncelikle pırasaları güzelce yıkayıp ince ince doğruyoruz. Biraz sıvıyağ koyduğumuz tavada kavuruyoruz. İçine salça ve tuzunu ekleyip biraz daha kavuruyoruz. Pırasalar yumuşayınca soğumaya bırakıyoruz.

Yufkalarımızı dörde bölüyoruz. Uzun kenarına soğuyan harçtan koyup rulo şeklinde sarıp, yuvarlayıp gül şeklini veriyoruz. Üzerine yumurta sarısı sürüp fırına veriyoruz. 200 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun

NOT: Böreğinizin yumuşak olmasını istiyorsanız, son aşamada yumurta sarısını sürmeden önce börekleri hızlı bir şekilde suya sokup çıkarabilirsiniz.

Bu yazıyı paylaş!

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Şu HTML etiketlerini ve özelliklerini kullanabilirsiniz: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>