Püreli Tepsi Köftesi

Ekleyen : | 0 Yorum | Tarih : Nisan 3, 2016 | Kategori : Ana Yemekler

pureli tepsi kofte

Üyelerimizden Meyra Çitak’a bizimle bu tarifi paylaştığı için teşekkür ederiz.

PÜRELİ TEPSİ KÖFTESİ

500 gr kıyma
1 yumurta
1 soğan
1 diş sarımsak
bir miktar ufalanmış ekmek
bir tutam kıyılmış maydanoz
tuz, karabiber, kimyon

Üzeri için;
5 adet patates
bir kaşık tereyağı
yarım çay bardağı süt
tuz
rendelenmiş kaşar peyniri

Püreli Tepsi Köftesi Tarifi ve Yapılışı:

Öncelikle köftemiz için tüm malzemeleri bir kapta harmanlayıp güzelce yoğuruyoruz. Ve yağlanmış kare borcama elimizle düzleştirerek yayıyoruz. Üzerine arzunuza göre ufak tereyağı parçaları ekleyebilirsiniz. 175’C fırında 30-35 dk pişiriyoruz. Köfteyi fırına verdikten sonra da patateslerimizi soyup iri iri doğrayarak haşlıyoruz ki daha çabuk pişsinler. Haşlanan patatesleri süzüp tereyağı, süt ve tuz ekleyerek biraz da katı olacak şekilde püre haline getiriyoruz. Fırından çıkan köftemizin üzerine güzelce yayıyoruz. En üste de rendelenmiş kaşardan serpip tekrar fırına veriyoruz. Kaşarlar kızarınca fırından çıkarıp servis yapıyoruz. Afiyet olsun

Bu yazıyı paylaş!

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Şu HTML etiketlerini ve özelliklerini kullanabilirsiniz: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>