Sodalı Çıtır Midye Börek

Ekleyen : | 0 Yorum | Tarih : Mart 8, 2016 | Kategori : Börek Tarifleri

midye borek

Üyelerimizden Ebru Dinler’e bizimle bu tarifi paylaştığı için teşekkür ederiz.

SODALI ÇITIR MİDYE BÖREK

3 adet yufka
250 gram yağsız sert beyaz peynir
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı sade soda
1 çay kaşığı dolusu tuz
İsteğe göre pul biber karabiber
Maydanoz

Üzeri için:
1 yumurta sarısı ile 2 yemek kaşığı siviyag
Çörek otu

Sodalı Çıtır Midye Börek Tarifi ve Yapılışı:

Şekilde gosterildigi gibi hazır yufkayi 4 eşit parçaya bölüyoruz. Bir kapta hazırladığımiz siviyag süt ve soda karisimini yufkanin her tarafini islatacak sekilde fırça yardimiyla sürüyoruz. Daha sonra yufkanin genis kismindan baslayarak ucuna kadar buzuyoruz ‘ve olusan kenar kisimlarini ice dogru bukup harcimizi koyuyoruz. Olusan uc kisimlardan genis kisima dogru katlayarak ters ceviyoruz. Yağlı kağıt serili tepsiye diziyoruz üzerine yumurta sarısı ve 2 yemek kaşığı siviyagi karıştırıp sürüyoruz. Amaç daha parlak bir görünüm sağlamak. Çörek oylarını serpistirdikten sonra önceden isitilmis 180 derecelik fırına verebilirsiniz. Afiyet olsun.

sodali midye borek

Bu yazıyı paylaş!

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Şu HTML etiketlerini ve özelliklerini kullanabilirsiniz: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>