Sodalı Milföylü Börek

Börek Tarifleri

10 Mayıs 2013

15 yorum yazildi

0 kez incelendi.

Sodalı Milföylü Börek
Favorite Tarif Defterime Ekle
Sponsor Balantılar

Üyelerimizden Meltem Gökmen’e bizimle bu tarifi paylaştığı için teşekkür ederiz

SODALI MİLFÖYLÜ BÖREK

12 yaprak milföy
3 adet yufka
1 kalıp yağsız sert beyaz peynir
1 tutam maydanoz

Harcı için:
1 şişe maden suyu
1 tane yumurta
yarım su bardağı sıvıyağ

Buzluktan çıkmış milföyler yumuşayınca oklava ile önce 6 yaprağı tek tek biraz inceltilip yağlanmış tepsinin tabanına aralıksız döşenir üzerine yağlı harç sürülür,üzerine 1,5 yufka parçalanıp döşenir yine harç sürülür. Üzerine peynir maydanoz karışımı serpilir. Kalan yufka da parçalanıp, peynirli karışımın üstüne döşenir yine harç sürülür en üstüne kalan milföyler yine oklavayla inceltilip döşenir harcın kalanı da üzerine sürülür. dilimlenip 175 derecede kızarana kadar pişirilir. Afiyet olsun


Etiketler: , , , , , , , , , ,

Bu yazı için 15 yorum yapıldı:

  1. hülya diyor ki:

    mıfloyun her yaprağına karışımdan sürüyomuyuz

    1. elif diyor ki:

      ben karışımı börek çiğken dilimlere ayırıp komple üstüne döküyorum çok güzel bir tarif ayrıca pratik

  2. nagehan diyor ki:

    ben denedim çok güzel olduwe hepsine sürdüm

  3. zeliha şahin diyor ki:

    milföyün her katınamı harç sürüyoruz açıklarmısınız lütfen

  4. nilgün diyor ki:

    Ben kıymalı yapıyorum harika oluyor. Geçen gün arkadaşlarım el açması yufkadan mı yaptın harika olmuş dediler:)) Soğan, kıyma ve rendelenmiş havucu kavurup harç hazırlıyorum. Deneyim derim:))

  5. secil diyor ki:

    bu börek kıymalı ve pırasalı da yapılıyor ama ben arasına yağ sürmüyorum milföy yağlı zaten. peynirle yapıyorsam üstüne soda yumurta ve yağ karıştırıp sürüyorum kıymalı ve pırasalı da hic yağ koymuyorum harcına koyduğumuz için birde sodasını döktükten sonra dolapta biraz bekletilirse daha da güzel kabarıyor

  6. handan diyor ki:

    Merhabalar,
    Tarif çok güzel ancak soda ve yumurta nerde kullanılıyor acaba?

    teşekkürler

  7. nurgül diyor ki:

    Arkadaslar ben patlıcanlisini yapiyorum cok daha guzel oluyor.harcina yarim su bardagi ssüt ilave edin.afiyet olsun

  8. rüveyda diyor ki:

    bence çok açık ve net açıklanmış deneyecegim

  9. Emine diyor ki:

    kolay ve pratik bir tarif elinize sağlık deneyeceğim mutlaka

  10. emine diyor ki:

    ben bu boregı sureklı yapıyorum nefıs oluyor el acması gıbı lezzetı var gercekten cıtır cıtır kıymalıda cok lezzetlı oluyor tavsıye ederım

  11. Tülay Karabıyık diyor ki:

    Tek kelimeyle harika.Üyelik için yardım bekliyorum.

    1. admin diyor ki:

      Üyelik sistemi çok yakında aktif olacak, sevgiler:)

  12. Ayten VELİOĞLU AKTAŞ diyor ki:

    tarifleriniz çok güzel ancak yapım aşamalarının resimlenmemiş olması tarifin pratikliğini engelliyor, lütfen her tarife birkaç resim daha istiyoruz:)

Yorum Yaz