Sodalı Sigara Böreği

Ekleyen : | 6 Yorum | Tarih : Kasım 2, 2015 | Kategori : Börek Tarifleri

sodali sigara boregi

SODALI SİGARA BÖREĞİ

500 gram böreklik peynir
4 adet yufka
yarım demet maydanoz (arzuya göre)
1 çay bardağı soda
1 adet yumurta

Sodalı Sigara Böreği ve Yapılışı

Geniş ve düz bir masaya serdiğimiz yufkaları üçgen şeklinde 8 parçaya bölelim. Uygun büyüklükteki bir kap içinde hazırladığımız yumurta sarısı, peynir ve ince kıyılmış maydanozu karıştıralım. Kestiğimiz parçaların üstüne fırça yardımıyla soda sürüyoruz ve hazırladığımız harçtan 1 kaşık alıp yufkanın geniş bölümüne koyuyoruz. Yufkayı rulo biçimine getirip, ucunu suya batırıp kapatıyoruz.  Kızgın yağda kızartıp sıcak servis yapalım. Böreklerin çıtır çıtır kalması için kızarttığınız börekleri geniş bir tepsiye dizin. Üst üste koyarsanız börekler yumuşuyor. Hatta börekler birbirlerine değmesin. Böreklerin ilk sıcaklığı çıkıp servis yapacağınız zaman, üst üste koyabilirsiniz. Afiyet olsun

Bu yazıyı paylaş!

Comments (6)

  1. posted by gurbet on 22 Ocak 2014

    soda yalnızca çıtır olmasını mı saglıyor

      Cevapla
    • posted by admin on 25 Ocak 2014

      Evet

        Cevapla
  2. posted by irem on 28 Ağustos 2014

    ben yumurta kısmını anlamadım. harcın içine mi yumurta sarısı konulacak?

      Cevapla
  3. posted by svd on 28 Ağustos 2014

    Buzluga koymak istersek sorun olur mu, sonra cikarip kizartsak? Normalde koyuyorum ama sodali denemedim hic

      Cevapla
  4. posted by pnr on 28 Ağustos 2014

    Tarif icin tesekkurler:) soda dediginiz nasil birsey.hic kullamadim da bilmiyorum bilgi verirseniz sevinirim

      Cevapla
  5. posted by asdfgh on 31 Ağustos 2014

    Maydonoz yerine kıymayla da yapsak aynı şey olur mu

      Cevapla

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Şu HTML etiketlerini ve özelliklerini kullanabilirsiniz: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>