Sulu Köfte Yemeği

Ekleyen : | 2 Yorum | Tarih : Ekim 18, 2016 | Kategori : Ana Yemekler, Ramazan Yemekleri

sulu-kofte-yemegi

Üyelerimizden Ayşe Ümeyya Baştürk’e bizimle bu tarifi paylaştığı için teşekkür ederiz.

SULU KÖFTE YEMEĞİ

400-500 gram civarı kıyma
4-5 tane orta boy patates
1 orta boy soğan
tuz, karabiber
kırmızı toz biber, tırnak ucuyla tarçın
1 yemek kaşığı galeta unu
2 yemek kaşığı sıvıyağ
yarım çay kaşığı karbonat
tuz
maydanoz
yoğurmak için çok az su

Köfteyi yoğurmak için tuz, karabiber, toz kırmızı biber, tarçın,  galete unu, sıvıyağ, karbonat maydanoz az su ilave edin. Yoğurup misket şekli verin. kapaklı bir kapta bir gece dolapta bekletin ki pişerken dağılmasın. Yada en az 3-4 saat bekletin.

YAPIMI İSE: Soğanı yemeklik doğrayın. Yağda köftelerle birlikte kavurun. Salçayıda ekleyip kavurmaya devam edin. Küp küp kestiğiniz patatesleri ekleyin. Biraz döndürdükten sonra kaynamış suyla birlikte tuzunu atın. 1 küp şeker koyup pişirin. Ben cok az köri koydum, çok lezzetli oldu. Afiyet olsun

Bu yazıyı paylaş!

Comments (2)

  1. posted by MENEKŞE AKSOY on 20 Ağustos 2014

    Köfte harcına 1 yumurta kırın ve bir gece beklemek zorunda kalmayın.

      Cevapla
  2. posted by aylin on 17 Eylül 2014

    Bu yemegin tuzu yok mu?

      Cevapla

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Şu HTML etiketlerini ve özelliklerini kullanabilirsiniz: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>