Tel Tel Poğaça

Ekleyen : | 0 Yorum | Tarih : Şubat 27, 2016 | Kategori : Hamurişi Tarifleri

tel tel pogaca

Üyelerimizden Miyase Gül’e bizimle bu tarifi paylaştığı için teşekkür ederiz.

TEL TEL POĞAÇA

1 çay bardağı yoğurt (soğuk olmasın)
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı ılık su
1 paket instant maya
1 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 yumurta sarısı
Aldığı kadar un
150 gram erimiş margarin (250 gramdı ben azalttım)
ve istediğiniz iç malzemesi (peynir maydanoz karışımı kullandım)
Ayrıca üzerine 1 yumurta sarısı

Tel Tel Poğaça Tarifi ve Yapılışı:

Yoğurt, ılık su, sıvı yağ, yumurta sarısı, tuz, şeker ve mayayı yoğurma kabında karıştırdım. Üzerine un ekleyerek yumuşak ama ele yapışmayan bir hamur haline gelene kadar yoğurdum. Hamuru 4 parçaya ayırdım ve hepsini incecik açtım. (Çok kolay açılan bir hamur oluyor) Arasını erimiş margarinle yağlayarak 2 yufkayı üstüste koydum ve rulo yaptım. Diğer hamuru da aynı şekilde hazırladım ve buzdolabında yarım saat beklettim. Dolaptan alınca 3 parmak genişliğinde kestiğim dilimleri yuvarlak açıp iç koydum. Üzerine yumurta sarısı sürdüm. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında pişirdim. Özellikle ılıkken nefis oluyor. Afiyet olsun

Bu yazıyı paylaş!

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Şu HTML etiketlerini ve özelliklerini kullanabilirsiniz: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>