Turp Otu Salatası

Ekleyen : | 0 Yorum | Tarih : Aralık 19, 2014 | Kategori : Zeytinyağlı Tarifleri

turpotu salatasi

Üyelerimizden Fadim Uysal Güneş’e bizimle bu tarifi paylaştığı için teşekkür ederiz.

TURP OTU SALATASI

1 bağ turp otu
1 çay bardağı zeytinyağı
1 adet limon
tuz
2 diş sarımsak

Turp otunun dış yaprakları ayıklanır. Taze kısımları 3-4 cm. boyunda doğranır ve toprakları gidene kadar iyice yıkanır. Bu arada bir tencerede su kaynatılır. Yıkanan turp otları kaynayan suya atılır, yumuşayıp rengi değişene kadar haşlanır. Piştikten sonra delikli kepçe ile içi soğuk su dolu bir kaba alınır. Böylece rengi korunur. Zeytinyağı, limon, sarımsak ve tuz ilave edilip karıştırılır. Soğuk olarak servis yapılır. Afiyet Olsun.

Bu yazıyı paylaş!

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Şu HTML etiketlerini ve özelliklerini kullanabilirsiniz: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>