Yufka Pizzası

Ekleyen : | 31 Yorum | Tarih : Ocak 3, 2016 | Kategori : Börek Tarifleri

yufkadan pizza

Üyelerimizden Funda Yılmaz’a bizimle bu tarifi paylaştığı için teşekkür ederiz.

YUFKA PİZZASI

4 tane yufka
3 yumurta
2 su bardağı süt
1 su bardağı sıvıyağ

SOS İÇİN:
az salça
kekik
sıvıyağ

ÜZERİ İÇİN:
isteğinize göre sosis, mantar, zeytin, mısır, domates, çerliston biber
rendelenmiş kaşar

Yufkanın bir tanesi kenarları dışarda kalacak şekilde yağlanmış tepsiye serilir. Kalan yufkalar küçük parçalar halinde koparılır. Derin bir kapta parçalanmış yufkalar, süt, yumurta ve sıvıyağlı karışıma sokulup çıkartılır. Suyu hafif süzülür ve tepsideki yufkanın içine eşit şekilde serilir. Tepsinin tabanına serdiğimiz yufkanın dışarda kalan kenarları ile harcın üzeri komple kapatılır. Sıvıyağ, kekik ile salça karıştırılarak az suyla açılıp üzerine sürülür. Üzerine tercih ettiğiniz malzemeler konur 200 derece fırında börek pişirir gibi pişirilir. Çıkmasına yakın üzerine kaşar rendelenir. Kaşar eriyinceye kadar tekrar pişirilir. İlk sıcaklığı çıktıktan sonra servis yapılır. Afiyet olsun

Bu yazıyı paylaş!

Comments (31)

  1. posted by Nermin Ateş on 04 Haziran 2013

    Ellerinize sağlık

      Cevapla
  2. posted by emine işeri on 25 Ağustos 2013

    elinize sağlık harika bir tarif

      Cevapla
  3. posted by gönül hasan on 25 Ağustos 2013

    Coj guzel

      Cevapla
  4. posted by sahil on 04 Kasım 2013

    harikaa

      Cevapla
  5. posted by levent yeşilçiçek on 04 Kasım 2013

    bu tarifi eşim ve çocuklar eve gelmeden evvel hazırlayıp yaptım.geldiklerinde hazırdı çok beğendiler sık sık yapmamı istediler.

      Cevapla
    • posted by admin on 07 Kasım 2013

      Afiyet olsun:)

        Cevapla
  6. posted by zeynep on 11 Kasım 2013

    verdiğiniz ölçüdeki sütlü harc fazla geldi azaltsak olur mu

      Cevapla
    • posted by admin on 12 Kasım 2013

      Tabi tabi yeteri geldiği kadar koyun gerisini ilave etmeyin.

        Cevapla
  7. posted by birgül on 04 Şubat 2014

    BU TARİFİ DİREK YUVARLAK BORCAMDA YAPSAK OLUR MU

      Cevapla
    • posted by admin on 05 Şubat 2014

      Tabi olur.

        Cevapla
  8. posted by asu on 26 Şubat 2014

    biz denedik hemde bir kaç kez cünkü cok begendik.hamurlu pizza yerine yufka pizzası tercih ediyoruz artık bu tariften sonra.muhtesem

      Cevapla
    • posted by admin on 26 Şubat 2014

      Afiyet olsun:)

        Cevapla
  9. posted by surusch on 27 Şubat 2014

    asasına koy börek olsun … üstüne koy pizza olsun…süper fikir…:-)

      Cevapla
    • posted by admin on 28 Şubat 2014

      :)

        Cevapla
  10. posted by celgel on 28 Şubat 2014

    Milföy hamuru ile daha pratik ve güzel oluyor. Tavsiye ederim.

      Cevapla
  11. posted by aslı on 02 Mart 2014

    yufkalar karışıma batırılıp öylemi tepsiye serilecek yoksa tepsini üzerinde sadece yüzeyine sürülüp tekrar yufka karısım şeklindemi

      Cevapla
    • posted by admin on 07 Mart 2014

      1 yufkayı seriyorsunuz. Diğerlerini sosa batırıp, çıkarıp tepsiye aktarıyorsunuz.

        Cevapla
  12. posted by zeynep on 14 Mart 2014

    yufka böreği yaptığımız zaman kuru olmaması için üzerini örtüp dinlendiririz yada ıslatırız bunda da öyle birşey yapmaya gerek var mı? birde kalan kenarları topladıktan sonra en üstede harç sürüyor musunuz yoksa direk sos mu sürüyorsunuz?

      Cevapla
    • posted by admin on 18 Mart 2014

      Bekletmeye gerek yok, üzerine direk sos sürüyorsunuz.

        Cevapla
  13. posted by esra on 14 Mart 2014

    Süt zaten yağlı bu yüzden bi bardak yağ çok fazla yarım bardak dökülmesi daha iyi…

      Cevapla
  14. posted by Gamze on 26 Nisan 2014

    Hemen hemen verdiğiniz tariflerin çoğunu deniyorum. İnanın çoookkk mükemmel oluyor. Bir tane bile kötü olana rastlamadım. Emeğinize sağlık. Başarılarınızın devamını diliyorum. Tebrikler :)

      Cevapla
    • posted by admin on 07 Mayıs 2014

      Afiyet olsun. Teşekkürler:)

        Cevapla
  15. posted by DUYGU on 26 Nisan 2014

    yumurtanı akı ayrılcakmı yoksa yumurtanın tumunumu eklıyecez

      Cevapla
  16. posted by SÜMEYRA on 29 Mayıs 2014

    ÖZÜR DİLERİM PARÇALANAN YUFKALARI SÜTE BATIRIP DİZİN DİYORSUNUZ AMA YORUMLARDA KALAN SOSU DA İÇİNE DÖKÜN GİBİ ANLADIM

      Cevapla
    • posted by admin on 31 Mayıs 2014

      çok pardon ama bende yorumunuzu anlayamadım Sümeyra hanım, tam olarak nereyi soruyorsunuz.

        Cevapla
  17. posted by ufuk on 29 Mayıs 2014

    Sayin admin öncelikle çok teşekkür ediyorum ben bir erkek olarak hep takipteyim bu arada birsey sormak istedim bunu deniyecegim peki yapan arkadaslara ve size sormak istedim bu yufka 4 adet yeterli mi yani pistikten sonra üstünde malzeme çok olacağı için dağılma problemi olmazmi diye düşündüm cevaplarinizi bekliyorum yapanlar adina şimdiden teşekkür ederim ve devamını dilerim

      Cevapla
    • posted by admin on 31 Mayıs 2014

      Merhaba öncelikle güzel yorumunuz için teşekkür ediyorum. eğer büyük tepsi kullanıyorsanız 5 tane yufka kullanmanızı öneririm ama normal büyüklükte bir tepsi kullanıyorsanız evet 4 tane yeterli oluyor Ufuk bey afiyet olsun:)

        Cevapla
  18. posted by nazlican on 12 Haziran 2014

    tarifteki gibi yaptım, fakat içi hamurumsu gibiydi ve yumurta kokuyordu, 180 derecede 35 dk kadar pişirdim az mı pişirdim acaba

      Cevapla
    • posted by admin on 13 Haziran 2014

      iç sosunu çok fazla koymuş olabilirsiniz ve az pişirmiş olabilirsiniz Nazlıcan hanım

        Cevapla
    • posted by svd on 07 Temmuz 2014

      ben de 2 kez yaptım. ilkinde güzel olmuştu ama ikincide maalesef bu sorunla karşılaştım. demek ki iç harcı fazla gelmiş, yaparken de tahmin etmiştim aslında ama neyse :) bu arada tarif için çok teşekkürler, hamur yoğurmayı ve açmayı beceremeyen biri olarak pizzadan mahrum kalmamış oluyorum :)

        Cevapla
  19. posted by asuman mustafa demir on 09 Eylül 2014

    çok harika oldu ama ben salçalı sosa domates rendeledim su koymadım bide üzerine domates turşu ve zeytin koymadım onun yerine mısır sucuk kırmızı kapya biber koydum harika oldu tarifler için çok teşekkür ederiz hamur açma derdinden kurtardınız

      Cevapla

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Şu HTML etiketlerini ve özelliklerini kullanabilirsiniz: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>