Yumuşak Poğaça

Hamurişi Tarifleri

17 Mayıs 2013

6 yorum yazildi

2587 kez incelendi.

Yumuşak Poğaça
Favorite Tarif Defterime Ekle
Sponsor Balantılar

Üyelerimizden Mehtap Yüksel’e bizimle bu tarifi paylaştığı için teşekkür ederiz.

YUMUŞAK POĞAÇA

1 çay bardağı ılık süt
2 yemek kaşığı şeker
2 tane yumurta ( 1 tane sarısı üzerine sürülecek)
1 paket yaş maya
1 çay bardağı ılık su
1 paket oda ısısında yumuşamış margarin
1 tatlı kaşığı tuz
aldığı kadar un

İyicene yumuşamış margarini yoğurma kabına koyun. Mayayı 1 çay bardağı sütün içinde eritin. Un hariç tüm malzemeleri marmarinin üzerine ekleyip karıştırın. Unu azar azar ekleyip yumuşak birt hamur olana kadar yoğurun. Hamurun üzerini örtüp 15 dk. dinlendirin. Hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar kopartıp tezgahın üzerinde yuvarlayın ve yağlanmış tepsiye dizin. Tepsiyi büyük bir poşete geçirip hava ile temasını kesin. 1 saat mayalanmasını bekleyin. Mayalanma işlemi bittikten sonra yumurta sarısını üzerlerine sürün. Susam yada çörekotu serpip, önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.

Adminden Not: Margarin kullanmak isteyemenler hamuruna, markarin yerine 1 su bardağı sıvıyağ koyabilir.


Etiketler: , , , , , ,

Bu yazı için 6 yorum yapıldı:

  1. nahide ocak diyor ki:

    ben denedim super oldu tskler.

    1. admin diyor ki:

      Afiyet olsun. Beğenmenize çok sevindim:)

  2. Sabire diyor ki:

    Cay bardagi hangisi kücük olanimi yoksa sapli büyük mü?

    1. admin diyor ki:

      Normal sapsız bildiğimiz çay bardağı Sabire hanım

  3. sude diyor ki:

    yaş maya yerine kuru maya olmazmı ve margarin yerine tereyağı olmazmıııı

    1. admin diyor ki:

      İkiside olur Sude hanım

Yorum Yaz