HepsiTaze.com

Yumuşak Poğaça

Ekleyen : | 8 Yorum | Tarih : Mart 17, 2015 | Kategori : Hamurişi Tarifleri

yumusak pogaca
<

Üyelerimizden Mehtap Yüksel’e bizimle bu tarifi paylaştığı için teşekkür ederiz.

YUMUŞAK POĞAÇA

1 çay bardağı ılık süt
2 yemek kaşığı şeker
2 tane yumurta ( 1 tane sarısı üzerine sürülecek)
1 paket yaş maya
1 çay bardağı ılık su
1 paket oda ısısında yumuşamış margarin
1 tatlı kaşığı tuz
aldığı kadar un

İyice yumuşamış margarini yoğurma kabına koyun. Mayayı 1 çay bardağı sütün içinde eritin. Un hariç tüm malzemeleri margarinin üzerine ekleyip karıştırın. Unu azar azar ekleyip yumuşak bir hamur olana kadar yoğurun. Hamurun üzerini örtüp 15 dk. dinlendirin. Hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar kopartıp tezgahın üzerinde yuvarlayın ve yağlanmış tepsiye dizin. Tepsiyi büyük bir poşete geçirip hava ile temasını kesin. 1 saat mayalanmasını bekleyin. Mayalanma işlemi bittikten sonra yumurta sarısını üzerlerine sürün. Susam yada çörekotu serpip, önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.

Adminden Not: Margarin kullanmak istemeyenler hamuruna, margarin yerine 1 su bardağı sıvıyağ koyabilir.

Share This Post!

Comments (8)

  1. posted by nahide ocak on 17 Ekim 2013

    ben denedim super oldu tskler.

      Cevapla
    • posted by admin on 22 Ekim 2013

      Afiyet olsun. Beğenmenize çok sevindim:)

        Cevapla
  2. posted by Sabire on 17 Ekim 2013

    Cay bardagi hangisi kücük olanimi yoksa sapli büyük mü?

      Cevapla
    • posted by admin on 22 Ekim 2013

      Normal sapsız bildiğimiz çay bardağı Sabire hanım

        Cevapla
  3. posted by sude on 23 Mayıs 2014

    yaş maya yerine kuru maya olmazmı ve margarin yerine tereyağı olmazmıııı

      Cevapla
    • posted by admin on 24 Mayıs 2014

      İkiside olur Sude hanım

        Cevapla
  4. posted by Yağmur on 07 Ağustos 2014

    Bende birazdan yapıcam

      Cevapla
  5. posted by murat ertan on 27 Ağustos 2014

    esas sorun mayalanmayı beklemekte ,biz canımız çektiğinde veya acıktığımızda hamura giriştiğimiz için ve maalesef tezcanlılık yaptığımız için sonuç bu durumlarda hüsran olabiliyor.aklınızda bulunsun,hamurişine başlamadan içine ekleyeceğiniz sütten bir bardak da siz içerseniz mayalanmasına izin verme olasılığınız bir o kadar artar.sevgiyle ,tokçakalın….

      Cevapla

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Şu HTML etiketlerini ve özelliklerini kullanabilirsiniz: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>