Zeytinyağlı Barbunya

Ekleyen : | 0 Yorum | Tarih : Mayıs 10, 2013 | Kategori : Ana Yemekler, Zeytinyağlı Tarifleri

barbunya pilaki

Üyelerimizden Sena Bulucu’ya bizimle bu tarifi paylaştığı için teşekkür ederiz.

ZEYTİNYAĞLI BARBUNYA

yarım kilo taze barbunya
2 tane havuç
2 tane domates
1 tatlı kaşığı salça
1 tatlı kaşığı tatlı biber salça
1 tane büyük boy kuru soğan
2 diş sarımsak
yarım çay bardağı zeytinyağı
üzerine maydanoz

soğanlar küp küp doğranır yağda kavrulur. Hafif pembeleşince küp doğranmıs domates ve ufak doğranmış sarımsak eklenır. Domatesler suyunu bırakınca salçalar eklenir. Tuz eklenir. Barbunyalar konur. Üzerini 2 parmak geçecek kadar su koyuyorum ben ve düdüklü tencerede pişiriyorum. Pişmediyse biraz daha eklenebilir. Üzeri maydanozla süslenir. İster soğuk, ister ılık olarak servis yapılır. Afiyet olsun

 

Bu yazıyı paylaş!

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Şu HTML etiketlerini ve özelliklerini kullanabilirsiniz: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>