Zeytinyağlı Dereotlu Kurabiye

Ekleyen : | 0 Yorum | Tarih : Şubat 6, 2016 | Kategori : Kurabiye Tarifleri

zeytinyağlı peynirli çıtırlar

ZEYTİNYAĞLI DEREOTLU KURABİYE

1 çay bardağı iyi kalite zeytinyağı
1 tane yumurta sarısı
bir miktar kıyılmış dereotu
2 yemek kaşığı ince rende eski kaşar peyniri
2 yemek kaşığı lor peyniri
1 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
Aldığı kadar un (yaklaşık 2 su bardağı)
Hamuru toplamak için 1 yemek kaşığı süt
Üzerine sürmek için 1 yumurta sarısı
Çörek otu veya susam

Zeytinyağlı Dereotlu Kurabiye Tarifi ve Yapılışı:

Bir karıştırma kabında zeytinyağı, yumurta sarısı, kaşar peyniri, lor, kıyılmış dereotu, tuz ve şekeri karıştırın. Unu ve kabartma tozunu ekleyerek hamur haline getirin. Hamurun dağılmayan bir şekle gelmesi için bir kaşık sütü ekleyip tekrar yoğurun. Hamuru ister minik toplar biçiminde şekillendirin, isterseniz yarım santim kalınlığında açıp kalıplarla minik şekillere kesin. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirin. Kurabiyelerin üzerine sürmek için bir yumurta sarısına az zeytinyağı ekleyip karıştırın. Fırça ile kurabiyelerin üzerine sürün, çörek otu veya susam serpin. 170 derece fırında kurabiyeler kızarana kadar pişirin. Soğuduktan sonra son derece gevrek ve leziz kurabiyelerinizi afiyetle yiyebilirsiniz. Ben kurabiyelerimi dereotu ile çeşitlendirdim, dilerseniz onun yerine çörek otu, anason veya pul biber gibi baharat ilaveleri ile tatlandırabilirsiniz.

Bu yazıyı paylaş!

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Şu HTML etiketlerini ve özelliklerini kullanabilirsiniz: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>