Tavuk Sote Tarifi

• 500 kuşbaşı tavuk eti
• 1 adet soğan
• 2 adet domates
• 3-4 adet sivri biber yada köy biberi
• yarım çay bardağı sıvı yağ
• Tuz, kara biber, kekik

Tavuk Sote Tarifi ve Yapılışı:

Tavukları sıvıyağda suyunu salıp çekene kadar kapağı kapalı bir şekilde pişirin. Suyunu çektiğinde tavuklar yumuşayıp pişmediyse biraz daha sıcak su ilavesi yaparak tekrar pişirin. Domatesleri rendeleyin. Soğanı ve biberleri doğrayın. Pişmek üzere olan tavuğa biber ve soğanı ekleyin. Biberler ölünce domatesi de ekleyin. Salçayı ekleyin ve sıcak su ilavesi yapın. Malzemeleri iyice pişene kadar pişirin. Kapatmanıza yakın tuz, karabiber ve kekik ekleyin. Çok pratik ve lezzetli bir tarif, afiyet olsun.