Ballı Pankek

• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı süt
• 1 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı sıvıyağ
• 1 tatlı kaşığı şeker
• yarım paket kabartma tozu
• tuz

Ballı Pankek Tarifi ve Yapılışı:

Kabartma tozu dışındaki malzemeler mikserle çırpılır. Karışım 1 saat buzdolabında bekletilir. Kabartma tozu ilave edilip karıştırılır. Yağlanıp kızdırılmış tavaya 2 çorba kaşığı ya da bir küçük kepçe ile hamur konulur. Üzerindeki kabarcıklar patlayınca ters çevrilip diğer tarafı da pişirilir. Tavaya sadece ilk pankek için yağ konur. Sonrakileri direk dökün tavayı yağlamayın. Soğuduktan sonra üzerine bal gezdirip, servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun…