Çörekotlu Kurabiye

Çörekotlu Kurabiye

Ağızdan dağılan ve gerçekten çok seveceğenizi düşündüğümüz bir kurabiye tarifi Pratik Ev Yemekleri'nden!

Malzemeler : 

  • 250 gram margarin
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 yumurta (akı içine sarısı dışına)
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 2 tatlı kaşığı toz şeker
  • 3 yemek kaşığı çörek otu
  • 5 su bardağı un

Yapılışı : 

Derin bir yoğurma kabına un hariç bütün malzemeleri koyun ve yoğurun. Unu da azar azar ekleyerek yumuşak kıvamlı bir hamur elde edinceye kadar yoğrulur.

Kurabiye hamurundan portakal büyüklüğünde parçalar kopartılıp rulo şeklinde yuvarlanarak uzatılır. Uzun rulonun üzerine parmak uçlarıyla hafif bastırılarak düzleştirilir. Şekillendirilen hamur, bıçak ile yan yan baklava dilimi şeklinde kesilir. Yağlı veya yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirilir. Bütün hamur aynı şekilde yapılıp bitirilir.

Ağızda dağılan çörekotlu kurabiye üzerine, fırça yardımı ile yumurta sarısı sürülür. Önceden ısıtılmış olan 180° fırında, üzeri hafif kızarıncaya kadar pişirilir.

Afiyet olsun!



Yorumlar

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir
* 
* 
*