Düğümlü Açma Tarifi

Düğümlü Açma Tarifi

Üyelerimizden Yasmin Döngel’e bizimle bu tarifi paylaştığı için teşekkür ederiz.

DÜĞÜMLÜ AÇMA TARİFİ

1 su bardağı ılık süt

1 su bardağı sıvıyağ

1 su bardağı ılık su

1 paket yaş maya

1 tatlı kaşığı tuz

2 yemek kaşığı toz şeker

Aldığı kadar un

1 yumurta(sarısı üzerine)

Yağlamak için tereyağ

Çörekotu

Düğümlü Açma Tarifi ve Yapılışı:

Tüm malzemelerle kulak memesinden biraz yumuşak bir hamur yapıp üzerini kapatıyoruz. Dikkat süt ve su ılık olmalı yoksa yumuşak olmaz. 35 -40 dakika mayalandırıyoruz. Hamurdan küçük bezeler alıp servis tabağı büyüklüğünde açarak tereyağla yağlıyoruz. Sonra hamuru rulo yapıp düğüm atarak şekil veriyoruz. Üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu serptikten sonra  önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişiriyoruz. Afiyet olsun.



Yorumlar

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir
* 
* 
* 


Editör 27.03.2017