Evde Simit Tarifi

Evde Simit Tarifi

Üyelerimizden Sevdenur Karaman Zengin’e bizimle bu tarifi paylaştığı için teşekkür ederiz.

EVDE SİMİT TARİFİ

2 tane yumurta

1 su bardağı ılık süt

1 su bardagı ılık su

1 paket yaş maya

1 tatlı kasıgı tuz

alabildigi kadar un

Üzeri İçin:

yarım su bardağı pekmez(üzüm yada dut)

yarım su bardağı su

2 su bardağı susam

Öncelikle yarm su bardağı pekmez ve yarım su bardağı suyu kaynatıp ılıtın ve bir kenara koyun. Karıştırma kabına maya ve ılık suyu koyun elinizde güzelce karıştırın.  Süt, yumurta ve tuzu ekleyin ve tekrar karıştırın. Unu yavaş yavaş ekleyerek yoğurun. Yumuşak ama ele yapışmayan bir hamur elde edin. Hamurun üzerini örtüp 15 dakika dinlendirin.  hamur dinlenirken susamı bir teflon tavada hafifce kavurun. Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar kopartın. Simit şeklini verip, önce pekmezli karışıma sonra susama bulayın. Yağlanmış fırın tepsisine dizin ve tepside yarım saat mayalanmasını bekleyin. Önceden ısıtılmış 180-200 arası fırında pişirin. Afiyet olsun.



Yorumlar

oya

Allah size sabir versin hadi hic yemek yapmadiniz hadi diyelim evde tv de yok yapanida gormediniz belliki internetiniz var google ye sorunda simitin pekmezini burda komik duruma dusmeyin

Yanıtla

nahide

yağ yok mu?

Yanıtla

özgdd

Arkadaşlar tam olarak pişirme süre ne kadar bilen varsa yardımcı olabılirmi

Yanıtla

bekir

güzel. Bunu yemek isterim. İç işlerinden sorumlu kişiye ilettim :)

Yanıtla

ozlem

Pekmezli suyu hamurun içine de koyacak miyiz. Acil cevap lütfen. Şu an yapıyorum.

admin

hayır üzerine

Yanıtla

Yanıtla

songul

uzun zamandir tadina hasret kaldigim bir tat... girip once tarife baktim sonra yorumlara (yapan insalar ne diyor diue) cok guldum valla alemsiniz hanimlar beyler, kanada'dan sevgiler....

Yanıtla

serra

şeker eklemek gerekmez mi?

Yanıtla

Vicdan

pekmez yerine - macun'la yapilsa olur mu acaba?

admin

macun nedir Vicdan hanım

Yanıtla

Yanıtla

emine işeri

pekmez kızarması ve cıtır olması için olmazsa olmaz

Yanıtla

MunVec

Soya sosu zararli.icindeki monosodyumglutamat kanserojendir. Pekmez gibi dogal bir sey varken neden soya kullanilsin ki?

Yanıtla

sevgi

Peki pekmezin yerine bal olsa olmazmi acaba burda pekmez yok yurt disindayim

admin

Olmaz Sevgi hanım

Yanıtla

Yanıtla

ugur usta

Pekmezi kim kaybetmis ki kim bulsun :-) son yirmi yildir pekmez yerine SOYA SOS kullanilmakta hanimlar, rengini su ile ayarlarsiniz. Simide yumurta girmez. Süt yerine süttozu daha iyi olur. Onda bir oranda rende haslanmis patates koyun. Susam da kavrulmaz, simit hamurunu soyalayin susamlayin en az bir saat ilik ortamda bekletip 190*'de 20dk pisirin :-)

cigdem

Uğur usta son 20 yıldır soya sosu kullanıldığını yazmanız iyi olmuş. Tüm dünyada soya tarlaları 20 yıldır GDO ludur bir çoğu yağmur oranlarını keserek yetiştirilir ve son 20 yıldır kanser patlamıştir. Keşke pekmez kullansaniz fırınlarda. Fiyatı artsın ama sağlıklı olsun. Evde yapılan tarif için çok teşekkürler admin.

Yanıtla

Yanıtla

nergis

bu ölçülerle yapınca kaç tane simit çıkıyor?

admin

2 tepsi

Yanıtla

Yanıtla

zümra

kaç dakika pişirmemiz gerekiyor acaba?

admin

fırınlar değişkenlik gösterir. Yarım saatten sonra takip ediniz.

Yanıtla

Yanıtla

Beyhan

bende denedim tarifi çokk güzel oldu.simit sever için çok iyi paylaşım..teşekkürler..

Yanıtla

canan yıldırım

denicem

Yanıtla

Bahar

Aldığı kadar un,ne kadar oluyor yani. Sonuçta tarif yapıldı ve ne kadar un konduğu belli değil mi.

admin

Bahar hanım her evde bardak farklı, yumurta büyüklüğü farklı, ortam ısısı farklı, un markası farklı, bun yüzden unu bardak ölçüsüyle veremem, isterseniz hepsini gramlı olarak söylerim fakat yumurtanın bile gramına dikkat etmeniz gerekir. Bu ölçüleri tutturamayacağınız için unu göz kararı eklemeniz gerekiyor.

Yanıtla

Yanıtla

kezi

Kuru maya kullanirsam, ne miktarda kullanmam gerekir? Tesekkurler

admin

1 yemek kaşığı dolusu

Yanıtla

Yanıtla

emine

Tskler tarif icin

Yanıtla

yurda

Pekmeze mutlaka batirin, benim pekmez kalmamisti, pekmezsiz yaptim, tadi cok guzel oldu ama susamlar uzerinde kalmadi hep döküldu.

Yanıtla

kezi

yas maya bulamiyorum, kuru olur mu? tesekkurler

admin

Olur tabi

Yanıtla

Yanıtla

Hacer

deneyeceğimm mutlaka :))

Yanıtla

edanur

dışarıda satılan simitlerin üzerinde de pekmez varmı acaba simidin içinde çok saçma olur pekmez koymasak olmazmı

admin

Evet sokak simitlerinin üzerine pekmez sürülüyor Edanur hanım

Yanıtla

Yanıtla

asli

Bende denedim harika oldu tarifleriniz icin cok tesekkurler, hatta oyle beyendikki suan ikinci kez yapiyorum kabartma asamasindayim umarim bukezde tuttururum :)

admin

Afiyet olsun. Beğenmenize çok sevindim:)

Yanıtla

admin

Afiyet olsun:)

Yanıtla

Yanıtla

rukiye yılmaz

ben denedim bu simitten çok güzel oldu tariflerinizi keyifle takip ediyorum paylaştığınız için tşkler ..

admin

Teşekkür ederiz:)

Yanıtla

Yanıtla

Fatoş

Burcu hanım hamur ele yapışmayacak kulak memesi yumuşalığında olacak

Yanıtla

burcu

sımıtı denedım ama malesef kjı malesefkı kabarmı tepsıye koydugum gıbı kaldı pısınce tas gıbıı olduu nerde yanlıs yaptım acabaaa hamuru yugurdumda ıvamı ıyıydı ama kabardıgnda ele yapısan bı hamurr olduu acaba ondanmıı

Yanıtla

fatmagul

pekmez yerine baska ne koyulabilir?

admin

Olmaz maalesef

Yanıtla

Yanıtla

kaan

imakansızı iste

CEYLİN

POÇA DEĞİL SİMİT YAPIYORUZ HERALDE PEKMEZ OLAMZSA OLMAZ CANIMMM

Yanıtla

Yanıtla

nagihan altinok

Pekmeze bulamasak olmazmi biraz tatlimsi olur

admin

Olmaz

Yanıtla

ofelya

vallahide doru

Yanıtla

hatice

pekmezsiz tadı olmuyor canmm ;) asıl tadı veren o pekmezdir - kapiss???

Yanıtla

Yanıtla

melek

Çok teşekkür ederim ALLAH razı olsun

Yanıtla

esma alemdar

çıtır çıtır

Yanıtla

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir
* 
* 
*