Evde Simit Tarifi

Evde Simit Tarifi

Üyelerimizden Sevdenur Karaman Zengin’e bizimle bu tarifi paylaştığı için teşekkür ederiz.

EVDE SİMİT TARİFİ

  • 2 tane yumurta
  • 1 su bardağı ılık süt
  • 1 su bardagı ılık su
  • 1 paket yaş maya
  • 1 tatlı kasıgı tuz
  • alabildigi kadar un

Üzeri İçin:

  • yarım su bardağı pekmez(üzüm yada dut)
  • yarım su bardağı su
  • 2 su bardağı susam

Öncelikle yarm su bardağı pekmez ve yarım su bardağı suyu kaynatıp ılıtın ve bir kenara koyun. Karıştırma kabına maya ve ılık suyu koyun elinizde güzelce karıştırın. Süt, yumurta ve tuzu ekleyin ve tekrar karıştırın. Unu yavaş yavaş ekleyerek yoğurun. Yumuşak ama ele yapışmayan bir hamur elde edin. Hamurun üzerini örtüp 15 dakika dinlendirin. hamur dinlenirken susamı bir teflon tavada hafifce kavurun. Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar kopartın. Simit şeklini verip, önce pekmezli karışıma sonra susama bulayın. Yağlanmış fırın tepsisine dizin ve tepside yarım saat mayalanmasını bekleyin. Önceden ısıtılmış 180-200 arası fırında pişirin. Afiyet olsun.

BU TARİFE OY VER
[Toplam: 0 Ortalama: 0]

Şunlar da hoşunuza gidebilir (=