Havuç ve Kabak Salatası

Havuç ve Kabak Salatası

Üyelerimizden Sinem Güldan’a bizimle bu tarifi paylaştığı için teşekkür ederiz.

HAVUÇ VE KABAK SALATASI

3 adet kabak

2 orta boy havuç

1 kase süzme yoğurt yada normal yoğurt

2 diş sarımsak

1 su bardağı iri çekilmiş fındık

1 kase pişmiş buğday (arzuya bağlı, olmasada olur)

2 yemek kaşığı mayonez

Tuz, karabiber, zeytinyağı

yarım demek kıyılmış dereotu

Havuç ve kabakların kabuklarını soyun, rendeleyin. Bir tencerede sıvıyağda 5 dakika kadar ikisini birlikte soteleyin. Ilınmaya bırakın diğer tarafta çukur bir kaseye yoğurdu, ezilmiş sarımsağı ve mayonezi koyup pürüzsüz olana kadar karıştırın buna sotelediğiniz kabak-havuç karışımını ve haşladığınız buğdayı ilave edip karıştırın. Tuzunu, karabiberini kıyılmış derotunu, fındığı, zeytinyağını ilave edin. Karıştırıp servis tabağına alın. Afiyet olsun

Not: Arzuya göre bu tarife rendelenmiş patates ekleyebilirsiniz. Tavada havuç ve kabakla birlikte soteleniyor.



Yorumlar

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir
* 
* 
* 

x Bunlara da Bakabilirsiniz