Karides Salatası

Karides Salatası

Üyelerimizden Ferahi Tekerginer’e bizimle bu tarifi paylaştığı için teşekkür ederiz.

KARİDES SALATASI

Yarım kilo ayıklanmış jumbo karides

somon füme (arzuya göre)

kırmızı lahana, havuç, dereotu, marul, taze nane

Krem sos malzemelerİ;

1 kutu sıvı krema (marketlerde küçük süt paketlerinde satılıyor.)

2 çorba kaşığı tereyağ

1 limon suyu

tuz, karabiber

Karideslerimizi az tuzlu suda 10 dakika kadar haşlıyoruz. Diğer yandan krem sosumuz için tüm malzemeleri karıştırıp, bir tencerede kıvamını alıncaya dek pişiriyoruz. Altını kapatıp ılımaya bırakıyoruz. Derin bir cam kaba resim de görüldüğü gibi sebzelerimizi renk renk üstüste doğruyoruz.en üst kısma karideslerimizi alıyoruz, üzerine krem sosumuzu döküyoruz. Dereotu kremsosa çok yakışıyor, en üste dereotu yaprakları serpiştirip dekor amaçlı olarak bir tutamda karideslerin üzerine dikiyoruz. Tabağın kenarlarını limon dilimleriyle süslüyoruz. Biz bunu otel mutfağında özel bir davet için hazırladığımızdan kenarlarına somon fümelerde koyduk. Oldukca güzel ve pratik bir tarif, afiyet olsun:)



Yorumlar

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir
* 
* 
*