Pratik yemek tarifleri binlerce nefis yemek tarifleri

Sitemize Hoşgeldiniz

Kuşbaşılı Alinazik Kebabı

Ana Sayfa » Ana Yemekler » Kuşbaşılı Alinazik Kebabı
Kuşbaşılı Alinazik Kebabı

0 Kişinin Defterine Ekli

739 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle

Kuşbaşılı Alinazik Kebabı

  • 4 adet uzun patlıcan
  • 1 adet bazlama (veya tırnak pidesi)
  • Yarım kilo kuzu kuşbaşı
  • 1 kase yoğurt
  • 4 diş sarımsak
  • Tereyağı Sosu İçin;
  • Tereyağı
  • Biber salçası
  • tuz,kırmızı pul biber
  • nane

4 adet patlıcan iyice közlendikten sonra soğumasını beklemeden kabukları soyulur daha sonra bir bıçak yardımıyla soyulan patlıcanlar iyice doğranır birbiriyle özdeşleşmesi sağlanır.Bir başka taraftan 1 kase yoğurdumuzu 4 diş sarımsağımızla çırpılır. Elimizdeki 1 adet bazlamayı isteğe göre tırnak pideside olabilir. Küçük küpler haline doğranır. yaklaşık bir yemek kaşığı tavada eritilmiş tereyağında pidelerimizi bir iki çevrilir. Bunları yaparkende bir yandan kuzu kuş başımızı yağsız tavada suyunu çekene kadar kavuruyoruz suyunu çektikten sonra yarım çay bardağı sıvıyağ ve damak zevkinize göre tuz ekleyin. Pişene kadar suyu bittikçe çok az ekleyebilirsiniz. Közlemiş olduğumuz ve doğradığımız patlıcanlarımız soğuyunca sarımsaklı yoğurdumuzla karıştırıp iyice harmanlıyoruz. Geniş kayık şeklindeki bir tabağın en alt katına tereyağı ile hafifçe çevirdiğimiz pideleri onun üzerine yoğurtlu patlıcan közlemesini onun üzerinede kavurmamızı koyuyoruz. En son ise tereyağında eritilmiş biber salçası pulbiber ve naneli sosu yemeğimizin üzerinde gezdiriyoruz sıcak sıcak ikram ediyoruz. Afiyet Olsun.

BU TARİFE OY VER
[Toplam: 0 Ortalama: 0]

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları

Sosyal MedyaSitemizi sosyal medyada takip edin

Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin

Güveç

GüveçElifff

Populer Yemek Tarifleri

Populer Yemek TarifleriYemek Tarifleri

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

Boşnak Kurabiyesi Tarifi

Boşnak Kurabiyesi Tarifi Yemek Tarifleri

Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler

Pasta Tarifleri | Kek Tarifleri | Kurabiye Tarifleri | Tatlı Tarifleri | Elmalı Kurabiye | Börek Tarifleri

Tüm Hakları Saklıdır - 2014 - 2021