Maklube

Maklube

Üyelerimizden Necla Turan’a bizimle bu tarifi paylaştığı için teşekkür ederiz.

MAKLUBE

1 kilo kuşbaşı doğranmış et

2 su bardağı pirinç

2 adet patates

2 adet soğan

1 kavanoz garnitür (patates,havuç,bezelye)

1 yemek kaşığı tereyağı

tuz

Eti düdüklüde haşlayın. Patatesleri soyun ve halka halka kesin.Halka patatesleri kızartın. Soğanları da halka halka doğrayın. Pirinci tavada kavurun. Büyük bir tencereye önce biraz yağ koyun.

TENCERENİN HAZIRLANMASI

Tencerenin en altına halka soğanları tencerenin dibi gözükmeyecek şekilde bir kat koyun. Soğanların üzerine pişmiş etleri bir kat koyun Etlerin üzerine pirinç koyun Pirinç üzerine kızarmış patates ve garnitürden bir kat koyun.bu arada bu malzemeleri tuzlamayı unutmayın. Tencerenin üzerinden iki parmak kalasıya kadar etin suyundan koyacağız pirinç pişsin diye, eti,pirinci ,patatesi sırasıyla koyun. En üstü pirinç ile kapatın ve et suyunu ekleyin. 45 dakika içinde pişer. Soğan kokusu gelmeye başlarsa pişiyor demektir.

TEPSİYE ALINCA

Pişen yemeği büyük bir tepsiye dikkatli bir şekilde ters çevirin.tepsinin boş kalan yerlerine salata ve yoğurt koyarak tepsiyi çevreleyin. (resimdeki gibi)



Yorumlar

songül

Tam olarak tarifte yazdigi gibi yaptim ama olmadi fotograftaki gibi ,45 dk pisirin diyor 20 dk pisirdim dibi tuttu ve maklube degilde dağınık birakma yemegi oldu :)) oysa cok buyuk bi heyecanla yaptim hayallerim yikildi diyebilirim

admin

aaaa çok üzüldüm Songül hanım, ocağın altı çokmu açıktı acaba? çünkü en kısık ateşte yavaş yavaş pişmesi gerekiyor. Ters çevirirken sıkıntı yaşamışsınız sanırım

Yanıtla

Yanıtla

melahat guven

deneyeceğim çok güzel

Yanıtla

hayal

patlıcan ve havuç da kızartılarak eklenebilir. bezelye ekleyin. ben garnitür kullanmıyorum.eğer yemeğin biteceğinden eminseniz-yeterince kalabalıksanız- servisi bu şekilde yapın yoksa bir salata bir yoğurt olacak şekilde kaselere koyup etrafına yerleştirin. yoksa karışınca kalan israf oluyor.

Yanıtla

esra senol

buda yapmayı ıstedgım tarflerden hiç yemedm ama namını cok duydum deneyen var mı tarfi yukarda yazldıgı seklde yapyım mı cvp verrsenz cokk sevnrm yorumunuzu beklıyrm ona gre aksama yapcm :)

admin

Evet aynen bu şekilde deneyebilirsiniz Esra hanım:)

Yanıtla

Yanıtla

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir
* 
* 
* 
x Bunlara da Bakabilirsiniz