Sodalı Poğaça

Sodalı Poğaça

Üyelerimizden Melisa Heyik Moreno’ya bizimle bu tarifi paylaştığı için teşekkür ederiz

SODALI POĞAÇA

1 paket yaş maya

1 su bardağı ılık süt

1 su bardağı sıvıyağ

1 şişe maden suyu

2 yemek kaşığı toz şeker

1 tatlı kaşığı tuz

aldığı kadar un

İçi için:

peynir(ya da ne arzu ederseniz)

Üzeri için:

1 yumurta sarısı

çörekotu

Ilık sütün içine 2 yemek kaşığı şekeri koyun. Ardından yaş mayayı da ekleyip şöyle bir içinde ezin. Sıvıyağ ve sodayı ekleyin. tuzu da ekleyin. Alabildiği kadar unu ekleyip ele yapışmayacak bir hamur elde edin. Kabınızın ağzını kapatıp ılık bir ortamda 15 dakika dinlendirin. Hamurunuzdan ceviz büyüklüğünde bir beze alıp iç harcınızı koyduktan sonra tezgahta yuvarlayın.  Yağlı kağıt serilmiş tepsiye diziniz. Bütün hamuru böyle tekrar ettikten sonra tepsinin üzerini büyük bir poşetle kapatıp yaklaşık 50 dakika  mayalanması için bekletiniz. Böyle tepsi mayası olunca daha da yumuşak ve lezzetli oluyor kesinlikle tepsi mayası yapın. Tepsi mayası olduktan sonra yumurta sarısını sürüp üzerine susam ya da çörekotuyla süsleyip 180 derece ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Afiyet Olsun

NOT: Malzemelerin tümü ılık olmalı yoksa poğaça sert olur. İçine koyacağınız sodayı bile biraz sıcak suyun içinde bekletip ılıtın sonra dökün.



Yorumlar

Tuğba

merhaba,yaş maya yazıyor ama bende ınstant kuru hamur mayası var o olmaz mı ki?

Yanıtla

dilan

Soda soguk olursa sorun olur mu

admin

Ilık olmalı, sıcak suda bekletin biraz şişeyi

Yanıtla

Yanıtla

zeynep

yaş maya yerine kuru maya kullansak fark eder mi?

admin

Fark etmez

Yanıtla

Yanıtla

yok

Admin anlamdimm tarifi bire bir yapiyorumm ama pogaca sert oluyor ici hamur gibi hic kabarmiyor sanki neden anlayamadiimm

admin

Soda da dahil tüm malzemeler ılık olmalı yoksa sert olur.

Yanıtla

Yanıtla

ayşegül

Harika bi tarif. Güzel bi poğaça eklemek istiyodum tarif defterime ama kaç tane denediysem pek güzel olmuyodu. Sonunda aradığım puf puf poğaça tarifini buldum. Ellerinize sağlık.

Yanıtla

elif

peki pu tarifi pişirip dondurucuya atsak daha sonra yemek üzere olur mu?

Yanıtla

sema

Yumurta yok mu? en azından uzerine surdugumuzun beyazi?

admin

Hayır kesinlikle girmiyor.

Yanıtla

Yanıtla

irem

kabartma tozuyla olmaz mı denersek şimdiden cvp için tsk ederim

admin

Hayır olmaz ;)

Yanıtla

Yanıtla

çiğdem

:):) geçenlerde bu tarifi uyguladım harfiyyen...süper oldu.....dün akşam sen tut maya yerine kabartma tozu koyulacak san, onu da koyma unut...gene de güzel olmuş şu anda yiyorum :)

Yanıtla

naime limon

admin hanim harikasiniz ben devamli takipviniz oluyorum yaptigim herseyfe tutuyo daha once boyle bi sayfaya denk gelemedim iyiki bulmusim kendinize ait sayfaniz varsa takip etmk isterim

admin

Afiyet olsun. Teşekkürler:)

Yanıtla

Yanıtla

naime limon

admin hanim posetle ustunu kapatiniz demissiniz ya sitrec filmlemi kapatalim bide hamuru beze skil yaptiktan sonrami kapatip 50 dakka bekletelim

admin

Son aşamaya getirdiğinizde fırın tepsisine dizdiğinizde büyük bir poşete geçirin. Streç geçirirseniz hamur yapışır.

Yanıtla

Yanıtla

naime limon

admin hanim bende dun yaptim pamuk gibi yumusak oldular misafirlerim geldi yediler pastanedenmi aldin die sordular ben bile bayildim esim cok begendi cok a cok tesrkur ederim kendimi cok becerikli hissettim admin hanim hep yapardim sert oluyodu bunlar neden yumusak oldular puf noktasi nedir pogacanin yumusak olmasi icin

admin

Tüm malzemelerin ılık olması ;)

Yanıtla

Yanıtla

arzu çelebi

gerçekten tarif birebir tutuyor ve o kadar hafifki ağızda eriyor.mutlaka deneyin.

Yanıtla

sevgi yavuz

bir tepsi yapmak istiyorum bütün ölçüleri yarı yarıya koysam olurmu

admin

hayır olmaz

Yanıtla

Yanıtla

zehra

Yas maya kac grlik paketler acaba yarin misafirlerim gelecek onlarda denemk istiyorum

admin

42 gr.

Yanıtla

Yanıtla

kezbankılıç

ya ben yapıyorum çok güzel oluyodu bu sefer yayıldı bi tuhaf oldu yani neden olabilir acaba

admin

Un az gelmiştir yada fırın ısısı yüksektir Kezban hanım

Yanıtla

Yanıtla

Nuranca

Tepsi mayasını yumurta sarısını sürünce deneyin....

admin

hayır kesinlikle mayalanma bittikten sürülmelidir.

Yanıtla

Yanıtla

sümeyye

Ben de yaptım çok güzel oldu ellerinize sağlik. Ama üzerine örttüğüm poşet hamulara yapışti o yüzden şekli biraz bozuk oldu. poşetin yapışmaması için yapabileceğimiz bişey var mı?

admin

Poşeti havalandırıp tepsinin altına sokuyorum bu şekilde balon gibi oluyor. Öyle deneyin.

Yanıtla

Yanıtla

özgül sağlam

bende yaptım bu puaçayı mükemmel oldu artık bizim vazgeçilmezimiz bu puaça :) tarif için çok tşkkrller

Yanıtla

Hacer

sürekli hamur işi yaparım ilk defa bu kadar güzel poğaça yaptımm yumuşacık pamuk gibi herkese tavsiye ederimm elinize sağlık çokk teskler :D ( ben biraz ele yapışacak şekilde yaptım hamuru ikinciside bezeleri biraz büyük yaptım mandalina büyüklüğü kadar yumurtayıda üzerine hemen sürdümm güzell oldu yinede :D ve tepsi mayası şartt :D

Yanıtla

Didem

Denedim henüz yiyemedik fırındalar ama kabarmalarını durduramıyorum :))) Tarif için teşekkürlerr admincim

admin

Afiyet bal şeker olsun:)

Yanıtla

Yanıtla

Ayşegül

Yas mayami olmali. Kuru paket maya olurmu. Olursa 1 paketmi??

admin

1 paket instant maya olur Ayşegül hanım

Yanıtla

Yanıtla

ayse

merhaba allah size kolaylık versin sabır versin aynı soruları elli kere sormuşlar kimsede yorumları okumamış sormuş.bende mesala un ölcüsünde emin olmak isterim ama ele yapışmıycak kadar olursa olur.diye düşünüyorum :D kolay gelsin elinize saglık valla bi gün size misafirlege gelesim geldi o kadar güzel lezzetler yapısunuzki tbrkler

admin

Teşekkürler, beklerim Ayşe hanım:)

Yanıtla

Yanıtla

sultan

Ben aldığı kadar un deyince kıvamını tutturamıyorum mesela kaç su bardağı un gider

Yanıtla

ozmus

yağ hiç kullanmadan yapamaz mıyım

admin

kesinlikle olmaz

Yanıtla

Yanıtla

havva

Birgun once yaptigimizda ayni tazelikte oluyormu cabuk bayatsarmi

admin

Hava almayan saklama kabında saklarsanız ertesi günde yumuşaklığını koruyor.

Yanıtla

Yanıtla

gulhan avcı

BENDE YAPAÇAM BENDE BEÇEREMIYORUM BELKI BUNU BEÇERIRIM

Yanıtla

Yonca

Tariflerinizi begenerek cok yapiyorum, ellerinize saglik herkezede tavsiye ediyorum. 1 şişe soda tarifin içine ekleniyor,bizim burda 1,5 litrelik şişeler, bana ml olarak söylerseniz sevinirim

admin

Teşekkürler afiyet olsun. 200 ML :)

Yanıtla

Yanıtla

Aslı

İnstant mayayı da süt ve şekerle karıştıracakmıyız yoksa kabartma tozu gibi una mı koyacağız yani ıslayacskmıyoz tarihteki gibi trşekkürlet

admin

Kabartma tozu gibi katıyorsunuz Aslı hanım

Yanıtla

Yanıtla

Nur

Yumurta girmiyormu hamura ?

admin

Hayır

Yanıtla

Yanıtla

dilek

tarifinizi denedim çok beğendim tşkler, güzel tarfelrinzin devamını bekliyrz

admin

Afiyet olsun.

Yanıtla

Yanıtla

kezbankılıç

çok güzel görünüyo deniycem yarın inşallah güzel olurr

Yanıtla

müge ertürk

sodalı poğaça tarifinizi bugün yaptım harika oldu kıymalı ve peynirli çeşitleri olarak .tarif için teşekkürler.

Yanıtla

çiğdem

Dün akşam misafirlerime yaptım çok güzel oldu.Teşekkürler tarifiniz için :)

Yanıtla

sultan

hamuru hazırladıktan sonra dondurucuya,içini doldurarak mı koyayım yoksa hamur olarak mı ,pişmtikten sonra da konabilir mi?

admin

Pişirdikten sonra koyun Sultan hanım, yiyeceğiniz zaman çözdürün, ısıtın.

Yanıtla

Yanıtla

Zeynep

Ben Yaptım Çok Güzel Oldu Tarif kağıdım başkalarına vermekten kayboldu:)

admin

:D

Yanıtla

Yanıtla

Aise

Madem suyunuda hamura katiyoruz? madem suyu olmasa olar ? ne oldugunuda tam bilmedim.qazli sudu,,??

admin

Evet gazlı su diyorlar orda sanırım. soda diyoruz biz burda, soda olmazsa olmazz:)

Yanıtla

Yanıtla

Gülsün

Unun miktarı ne kadar? Lütfen yazarmısınız!

admin

4 su bardağından fazla gidiyor ama net ölçü veremem Gülsün hanım

Yanıtla

Yanıtla

filiz

süper bir poağaça. tarifiniz için teşekkür ederim .İlk defa denedim ve mükemmel oldu.

admin

Afiyet olsun:)

Yanıtla

Yanıtla

ebru

Ben yaptım pamuk gibi oldu tarifleriniz çok güzel:)

Yanıtla

eda

ben denedim ve harika oldu herkez tarif istedi :) ßugünde hamurunu yapıp buzluğa atıcam misafir gldkçe çıkarıp yapıorum pamuk gibi :) yalnız hamuru biraz uğrastrıo ßeni nedense parça parça ayrılıo toplaması zor oluyor:)

admin

Unu çok koyuyorsunuz bu yüzden parçalanıyor Eda hanım dikkat:)

Yanıtla

Yanıtla

DUYGU

MRBLAR BUNU KURU MAYAYLA YAPTIGIMIZDA DA AYNI LEZZETİ ELDE EDEBİLİRMİYİZ?

admin

Tabi aynı sonucu elde edersiniz.

Yanıtla

Yanıtla

Yücel

Deniyecem yarın inşllh teşekkürler tarif için ayrıca yorumlar içinde

Yanıtla

müge ertürk

bu kadar faydalı bir site daha hayatımda görmedim :) tarifleriniz gerçekten çok güzel bire bir tutuyor hangisini yaptıysam hepsi tam kıvamında tuttu bugün de şekerpare tarifinizi yaptım gerçekten tatlıcıda satılanlardan daha güzel oldu tadı teşekkürker daha fazla yeni ve pratik tarif paylaşmanız dileğiyle ... :)))

admin

Ne güzel bir yorum yazmışsınız Müge hanım, çoook ama çok teşekkür ediyorum:)

Yanıtla

Yanıtla

ensar

yas maya derken ne kadar olcude weya kuru maya olur mu olursa ne kadar koymalıyım???

admin

Yaş maya 1 paket, kuru maya 1 yemek kaşığı dolusu

Yanıtla

Yanıtla

suzan özel

çok güzel oldu valla sa olun

admin

Afiyet olsun:)

Yanıtla

Yanıtla

eda

merhaba bende akşam denemeyi düşünüyorum ama :) yaş maya yerine kuru maya katsak olmaz mı? ve kaç paket katmamız gerekiyor kuru olursa:) birde içi için kıyma yapsam tadı güsel olurmu peynir dahamı iyi olur:) şekil olarakta istediğimiz şekli versek olur herhalde değilmi :)) bu arada tarifler için çok teşekkür ederim yeni evliyim ve bütün tarifleriniz tam tutuyor :D

admin

Öncelikle teşekkürler:) instant maya kullanacaksanız 1 paket yeterli, kuru maya için dolu bir yemek kaşığı yeterli, içine kıyma olabilir ama ben peynirli daha çok beğeniyorum.

Yanıtla

Yanıtla

mehmet

çok güzel

Yanıtla

filiz

ben daha önce yayımladığınız zaman tarifi almıştım bugun yaptım süper oldu evdekiler de bayıldı favori listemde artık teşekkürler..

admin

Afiyet olsun. Beğenmenize çok sevindim:)

Yanıtla

Yanıtla

fatma

tarifleriniz,püf noktalarınız,verdiğiniz bilgiler çok işime yarıyor...web sizin sayenizde yemek yapmayı ve mutfagı daha çok sevdim..iyi ki varsınız..çoooook teşekkür ederim..saygılar...sevgiler...

admin

Bu güzel yorumunuz için bende çok teşekkür ederim:)

Yanıtla

Yanıtla

Meras

çok uzun zamandır poça yapmak için uğraşıyordum ama yumuşacık olmuyorlardı bu sefer sayenizde başardım ve çok mutlu oldum. Ama şekeri 2 yemek kaşığı yerine 1 çorba kaşığı koysak yine aynı şekilde olur mu?

admin

2 yemek kaşığı tam yeterli geliyor Meras hanım, kaşık dolu dolu olmasın.

Yanıtla

Yanıtla

canan

ikram ettiğim herkes çok beğendi çok tşkler :)

admin

Afiyet olsun:)

Yanıtla

Yanıtla

derya

bayıldımmm süper görüntüüü

Yanıtla

canan

yaptım harika oldu ellerinize sağlık :)

Yanıtla

naz

ıyı gunler ben dha hamurısını flan yenı ypmaya baslıyorumda bu smdı soda hangısı oldgnu anlayamadım normak ıctgmz maden suları mı yok gazoz olarak satılıyo marketlerde o mu? bıraz acemıymde :)

admin

Normal içtiğimiz maden suyu evet:)

Yanıtla

Yanıtla

ayse

sodayı nekadar koyacaz peki

admin

1 şişe

Yanıtla

Yanıtla

aynur

bende yapıyorum çok güzel oluyor emeğinize sağlık.

Yanıtla

hülya

Tarifleriniz çok güzel de bi de şu mayalı hamurların pişirme sürelerini yazsanız dahada süper olur!

admin

Herkesin fırını farklı olduğu için süre vermem doğru değil ve süre verilen tarifler tutmayabilir:)

Yanıtla

Yanıtla

nesrin

mrb kuru maya kullansam kaç kullanmam gerekiyor?

admin

1 yemek kaşığı

Yanıtla

Yanıtla

kadriye yazıcı

hanımlar ben her zaman mayalı hamurlara yumurtayı şekik verdikten hemen sonra sürüyorum çokta güzel oluyor.kabardıktan sonra silikon fırça ile bile sürseniz mutlaka şekli bozulup iniyo deneyin pişman olmayacaksınız

Yanıtla

hacer

tarifinizi denedim çok güzel oldu sagolun

admin

Afiyet olsun:)

Yanıtla

Yanıtla

nedret

tarifleriniz gerçekten çok kolay ve lezzeli oluyor teşekkürler

admin

Afiyet olsun:)

Yanıtla

Yanıtla

fato

bu tarif bir tepsi için mi..??

admin

2 tepsi çıkıyor Fato hanım

Yanıtla

Yanıtla

hamide

sevgili adminimiz yaş maya buladığımızda 1paket yaş maya yerine toz mayadan 1tatlı kaşığımı 1 yemek kaşığımı kullanmalı ...şimdiden teşekkürler ::))

admin

1 paket instant maya yada 1 yemek kaşığı kuru maya kullanabilirsiniz Hamide hanım

Yanıtla

Yanıtla

seyma

bende surakli yapıyorum bu poğacadan çok güzel oluyo yumusacık teşekkurler:)

admin

Afiyet olsun:)

Yanıtla

Yanıtla

Serap Yılmaz

Böyle içinde yumurta bulunmayan tariflerde,üste sürülen yumurta sarısının beyazını hamur da kullansak bi sorun olur mu acaba.? Yumurta akı sonra kullanılmayıp atılıyor çünkü.. :/

admin

Hayır içine koymayın Serap hanım, yumurtanın sarısıyla beyazını birlikte çırpıp üzerine sürün beyazı ayırmanıza gerek yok.

Yanıtla

Yanıtla

leyla

Ben 2 yildir biliyorum bu pogaca tarifini hic bi pogaca bunun yerini tutmuyor cok guzel bence denemeyenler denesin

Yanıtla

Cemre

Kuru maya kullansak. ?? Paket olanlardan ? Dr oetker in ??

admin

Olur tabiki bende hangisi varsa onu kullanırım.

Yanıtla

Yanıtla

Funda

Kuru maya kullansak aynı sonucu alabilir miyiz ? İlginiz için şimdiden teşekkürler.

admin

Tabiki

Yanıtla

Yanıtla

sultan kısa

acaba yağlı kağıt kullanmasam olurmu hiç almadım kağıt küçük kızım için deneyeceğim teşekkürler

admin

Yağlı kağıt kullanırsanız sonuç çok çok daha güzel oluyor ama siz bilirsiniz.

Yanıtla

Yanıtla

derya

iki yemek kaşığı fazla değil mi?

admin

Hayır değil

Yanıtla

Yanıtla

hatice çeik

ben sızden çiğ börek tarıfı ısdıyorum benımkıler cok yag cekıyo nasıl yagsız yapabılırım tşkler.:)

admin

Hamurişi bölümünde var Hatice hanım

Yanıtla

Yanıtla

Elif

Gerçekten çok güzel oldu.Tariflerinizi zevkle yapıyorum hem çok kolay hem de lezzetli.Ellerinize sağlık .

admin

Afiyet olsun:)

Yanıtla

Yanıtla

ayşe

tarif için teşekkürler. Bunu denemek istiyorum.şeker ve tuz ölçüsünde bir yanlışlık yok değil mi.?Şeker daha fazla olduğu için tereddüt ettim de.

admin

Hayır yanlışlık yok Ayşe hanım

Yanıtla

Yanıtla

yasemin

tarif için teşekkürler. Bunu denemek istiyorum.şeker ve tuz ölçüsünde bir yanlışlık yok değil mi.?Şeker daha fazla olduğu için tereddüt ettim de.

Yanıtla

Çağla

Tarif için teşekkürler...hakikaten yumuşacık ve lezzetli bi tarif...ben patatesli yaptım ve bi tane bile kalmadı :))

admin

Rica ederiz. Afiyet olsun:)

Yanıtla

Yanıtla

şeyma

Kabartma tozu olmadan kabarıyor değil mi?

admin

Maya varya Şeyma hanım:)

Yanıtla

Yanıtla

Serpil

Peynirin icine maydonozda ekleyebilirmiyim

admin

Tabi siz bilirsiniz.

Yanıtla

Yanıtla

seylan

tsk ederim cok güzel oldular :D

Yanıtla

fehime

denedim harika oldu teşekkürler

Yanıtla

halime

UN OLCUSUNU YAKLASIK OLARAK VEREMEZMISINIZ? UN AZ KONULUNCA COK YAGLI KALIYOR COK UN KONULUNCADA EKMEK GIBI OLUYOR..BIR TURLU TUTMUYOR..:(

Yanıtla

seylan

mrb., 1 sise madensuyu dediginiz kac ml. ben almanyada yasiyorum ve en kücük siseler 500 ml sanirim bu cok fazla. kac ml oldugunu bana söylerseniz cok sevinirim

admin

200 ml Seylan hanım yada 1 su bardağı

Yanıtla

Yanıtla

Hande

Tarifiniz çok iştah açıcı görünüyor. Denemeyi çok arzu ediyorum ama şu "aldığı kadar un" deyimi beni çok korkutuyor. Acaba yaklaşık olarak bir miktar söylemez misiniz un için?

admin

Maalesef:)

Yanıtla

Yanıtla

gülsüm üzek

çok pardon görmemişim :)

Yanıtla

gülsüm üzek

sodalı poğaça yazmışsınızda sodayı listeye eklememişsiniz nekadar bir şişe maden suyumu???

Yanıtla

mukaddes

mrb.bir süredir güzel poğaça yapayım diye uğraşıyordum sizin tarifinizi buldum şimdiye kadar yaptığım en güzel ve yumuşacık poğaçayı yaptım teşekkürler

admin

Beğenmenize çok sevindim afiyet olsun:)

Yanıtla

Yanıtla

aysun erdoğan

çok teşekkür ederim uzun zamandır aldığım hiçbir poğaça tarifi inanın tutmadı bende inat ettim elbet biri tutacak diye sonunda çok çok teşekkürler mükemmel oldu muhteşem

admin

Beğenmenize çok sevindim Aysun hanım:)

Yanıtla

Yanıtla

melisa

Tepsi mayası bende yapıyorum çok güzel kabarıyor ama yumurta sarısı sürünce sönüyor ve görüntüsü bozuluyor bu durumda ne yapabilirim acaba ??

admin

Yumurta sarısını sürmek için silikon fırça kullanın. Pazarda 1 liraya satılıyor. Normal fırçaları kullandığınız sürece çökme olur Melisa hanım

Yanıtla

fikriye

melisa bende yaptım senin dediğin gibi oldu.ama nedeninide buldum.mayalanması için fazla bekletmemek gerekiyor.çok kabardığı için yumurta sürerken sönüyor.zaten pişerkende kabarıyor.başarman dileğiyle sevgiler..

Yanıtla

Yanıtla

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir
* 
* 
* 
Sizin için seçtiklerimiz

x Bunlara da Bakabilirsiniz