Tavuklu Mantar Sote

• 500 gram tavuk göğsü kemiksiz ve kuşbaşı doğranmış
• 2 adet sogan
• 3 adet yesil biber
• 3 adet kirmizi biber
• 1 adet soyulmus domates
• 3 diş sarimsak
• 1 yemek kasigi biber salcasi
• 1 yemek kasigi domates salcasi
• 500 gram mantar
• Tuz, karabiber, tatli toz biber, kimyon, pul biber ve nane keyfiniz ne isterse.
• 1 yemek kasigi tereyağı
• 1 çay bardagi su
• ( mantar suyunu cok fazla verdigi icin koymadan da bilirsiniz)

Tavuklu Mantar Sote Tarifi ve Yapılışı:

Öncelikle mantarlarimizi küp küp dograyalim. 3-4 kez iyice yıkayıp en son işlem de limonlu suda yarim saat kadar bekletin bu arada tavuk etlerini tencereye alin yag ile birlikte kendi suyu salana kadar pisirin. Sonrasinda mantarlari ekleyin bir kac kez çevirdikten sonra sirasiyla sogan, biberler, sarimsak, salca ve baharatlari ekleyin. Hafif karistirdiktan sonra altini kisin yaklaşık 40 dakika kisik ateşte mantarlar yumusayana kadar pişirin. Gercekten cok lezzetli bir yemek dilerseniz kucuk guveclere koyup uzerine kasar rendeleyip 10 dakika fırında pisirebilirsiniz davetler icin mükemmel bir yemek. Şimdiden afiyetler olsun.