Ekşili kış dolması, adından da anlaşılacağı üzere genellikle kışın yapılan bir dolma türüdür. Yazın taze sebzelerin kurutulması ile kışın tüketmek amacıyla elde edilen kuru patlıcan ve kuru biberin doldurulmasıyla hazırlanan enfes bir lezzettir. Ekşili kış dolması içerisinde yer alan nar ekşisi sebebiyle hafif ekşili bir tadı içerisinde barındırmaktadır. Oldukça besleyici bir ana yemek türünü oluştururken … Okumaya devam et Ekşili Kış Dolması